Бутерброд с курицей "мексиканские мотивы"

28 марта 2023

Время приготовления 20 мин

Natalia_на кухнеАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Гренки, приготовленные из свежего батона с нанесением на них густого соуса, покрытые затем сочным куриным филе и тонким хрустящим беконом, украшенные веточкой петрушки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
филе куриное120г
бекон варено-копченый30г
авокадо0.5шт.
помидоры1шт.
петрушка3веточка
оливковое масло3ст. л.
грибы соленые4г
перец черный молотый2щепотка
сок лайма1ст. л.
каперсы маринованные5шт.
хлеб белый10г
сельдерей0.5шт.
чеснок2зубчик

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры86г
107.50% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории1034кКал
43.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Куриное филе, помыть затем просушить салфеткой. Филе отбить, накрыв его пленкой. Я отбиваю скалкой, чтоб мясо сохранило как можно больше соков.
Шаг 1
Посолить, поперчить.
Шаг 2
Небольшую сковородку разогреть, добавить чуточку оливкового масла, выложить нарезанный кусочками бекон. Обжарить до прозрачности.
Шаг 3
Затем, на этой же сковородке обжарить отбитое куриное филе.
Шаг 4
Овощи помыть, почистить. Помидор ошпарить кипятком и снять кожуру.
Шаг 5
Помидор, авокадо, стебель сельдерея, раздавленный чеснок, веточку петрушки - нарезать, как можно мельче.
Шаг 6
Добавить оливковое масло, сок лайма, соль, черный молотый перец, острый красный перец все смешать. Немного подавить вилкой для более однородной консистенции. Соуса получается на три таких бутерброда.
Шаг 7
Хлеб поджарить в тостере. Сверху выкладываем соус. Уже можно есть!
Шаг 8
Далее выкладываем курицу.
Шаг 9
В заключении на курицу кладем обжаренный бекон, украшаем зеленью и каперсами. Подавать сразу!