Фарфалле с рагу из фрикаделек

Фарфалле с рагу из фрикаделек

Время приготовления 25 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Практически все без исключения дети обожают спагетти. Но сегодня мы будем готовить не их. Ещё дети очень любят фигурную и цветную пасту и поэтому я предлагаю вашему вниманию аппетитную пасту, к приготовлению которой можно привлечь маленьких помощников.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • паста farfale barilla350г
  • томаты в собственном соку1банка
  • фарш мясной300г
  • яйцо1шт.
  • сухари панировочные5ст. л.
  • зелень1
  • грана падано70г
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок1зубчик
  • оливковое масло2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы88г
    29.33% от дневной нормы
  • Калории780кКал
    32.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой для варки пасты. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладем туда нарезанный лук и чеснок.
    Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой для варки пасты. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладем туда нарезанный лук и чеснок.
  • Шаг 1 В домашний фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, 50 грамм тертого сыра, зелень (любую по вкусу), соль, перец. Тщательно вымешиваем.
    В домашний фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, 50 грамм тертого сыра, зелень (любую по вкусу), соль, перец. Тщательно вымешиваем.
  • Шаг 2 Формируем фрикадельки. Дети как правило замечательно и с удовольствием справляются с этим заданием!
    Формируем фрикадельки. Дети как правило замечательно и с удовольствием справляются с этим заданием!
  • Шаг 3
    Когда подсоленная вода в кастрюле закипит, засыпаем пасту, готовим 10 минут.Шаг 3
    Когда подсоленная вода в кастрюле закипит, засыпаем пасту, готовим 10 минут.
  • Шаг 4 В сковороду к доведенным до прозрачного цвета луку и чесноку добавляем нарезанные томаты и сок, оставляем закипать. Когда соус начнет закипать, выкладываем фрикадельки, закрываем крышкой и готовим на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
    В сковороду к доведенным до прозрачного цвета луку и чесноку добавляем нарезанные томаты и сок, оставляем закипать. Когда соус начнет закипать, выкладываем фрикадельки, закрываем крышкой и готовим на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 5 Когда паста будет готова, сливаем воду и добавляем в сковороду к рагу из фрикаделек, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на пару минут "отдохнуть".
    Когда паста будет готова, сливаем воду и добавляем в сковороду к рагу из фрикаделек, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на пару минут "отдохнуть".
  • Шаг 6 Подаем сразу, вместе с натертым сыром Grana Padano.
    Подаем сразу, вместе с натертым сыром Grana Padano.
Оценить521
0

Что готовим

сухари
паста
панировочные ...
... с чесноком
фарш в сухарях
... в масле
... при диете
... с помидорами
... с солью

Из чего готовим

... из фарша
... из фарша
... из помидоров
... из макарон
... мясной
... с яйцом
... из помидоров
... из помидоров

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

    Даша, и рецепт и фото - замечательные!😍😋

    • Т
      Т

      Прекрасное 😄 дополнение к "бантикам"))) 😉💗🍀

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

        Даша, как вкусно! 😋😋 🌺🍃🌸

        • Солнце
          Солнце

          сытно и аппетитно!😍🌺

          • Катерина_Sh
            Катерина_Sh

            Я думаю, что даже мой привиреда съест с огромным удовольствием😍

            Оставить комментарий