Лимонные оладьи со смородиновым соусом

Лимонные оладьи со смородиновым соусом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт для тех, у кого дома нет никакого молочного продукта, а блинчиков поесть хочется.
Лимонная цедра дает им приятный аромат, а смородиновый соус прекрасно дополняет вкус.

Ингредиенты на порции

  • Соус
  • сахарная пудра120г
  • черная смородина80г
  • лимонный сок2ст. л.
  • вода50мл
  • Тесто на 12 штук
  • пшеничная мука125г
  • сахарная пудра3ст. л.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • лимоны0.5шт.
  • вода150мл
  • масло растительное1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы135г
    45.00% от дневной нормы
  • Калории628кКал
    26.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Смешать в миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель и цедру лимона. Постепенно вливая, вымешивать венчиком тесто до консистенции очень густой сметаны (воды может понадобится чуть меньше). Затем добавить 1 ст.ложку растительного масла и еще раз перемешать.
  • Шаг 1
    Столовой ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить оладьи с двух сторон на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета.
  • Шаг 2
    Смородину измельчить в блендере. В кастрюлю насыпать сахарную пудру, влить 50 мл воды, довести до кипения, помешивая, чтобы сахарная пудра растворилась, добавить смородину и лимонный сок. Довести соус до кипения и проварить 1-2 минуты.
  • Шаг 3
    При подаче полить оладьи смородиновым соусом, можно украсить цедрой лимона или цедрой-цукатами (как в моем случае).
  • Шаг 4
    Примечание: больше всего мне понравились теплые оладьи с теплым соусом. В холодном виде тоже неплохо, но остывший соус напоминает уже скорее желе, а остывшие оладьи не так ароматны. Приятного аппетита!
Оценить533
0

Что готовим

... без масла
блины
сырники
... на дрожжах
... на воде
постные ...
... без дрожжей
... без воды
... без муки
... с содой

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Пчёлка Руся
    Пчёлка Руся

    Алёнушка, какие они ароматные! 😍 Можно мне вот эти два оладушка? 😜 🌷

    • Natali
      Natali

      Какие аппетитнейшие оладушки😍😋

      • Ирина Арканникова
        Ирина Арканникова

        ух ты!!!!!!!!! я прям кинулась рассматривать! сначала вообще показалось,что 2 вида крема сверху! оказалось,что не так все сложно! очень красиво,Алена!!!!!!!!😍

        • Катерина_Н
          Катерина_Н

          Ах, как красиво оформила!!!😍🌺🌺🌺

          • valentina oooooo
            valentina oooooo

            какая красивая подача! Прямо инь-янь😄

            Оставить комментарий