Грибы в сливочном соусе под шубой из фарфалле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Невероятная хрупкость и нежность фарфалле всегда пробуждают нежные чувства. Приятного вам вечера.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы свежие400г
- лук репчатый2шт.
- farfalle120г
- сольпо вкусу
- сливки 10–20%120мл
- мука2ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
- сыр150г
Пищевая ценность
- Белки92г102.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории799кКал33.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко накрошить и спассеровать на слабом огне. - Шаг 1
Грибы промыть, накрошить и добавить к луку. Обжарить на слабом огне до полного испарения жидкости. - Шаг 2
Фарфалле отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. - Шаг 3
Выложить в форму для запекания грибы. Вторым слоем выложить фарфалле. - Шаг 4
Обжарить муку в небольшом количестве оливкового масла 1-2 минуты. Добавить сливки и перемешать до получения однородной массы. Получившимся соусом полить фарфалле. - Шаг 5
Посыпать тертым сыром типа Моцарелла и поставит выпекать при 150 градусах на 20 минут. Подать к столу.
Оценить59
0
Комментарии
3Поздравляю 🌹 с первым рецептиком!!! 😃
аппетитная запеканка!
Очень вкусно! напоминает лазанью с грибами!