Творожник на блинах "хризантема"

Творожник на блинах "хризантема"

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Бывает,остаётся несколько блинов после насыщенной Масленицы и никто их есть не хочет (без начинки вкусно есть блины только с пылу,с жару!)... Поэтому спонтанно придумался такой незатейливый рецепт залить творожную начинку на блинную основу! Когда угостила соседку, она всё твердила:"Сама придумала? Ну ты даёшь!")))) Но Вам скажу по секрету,что надоумил меня об этом "Мятый пирог" от Натали, только там был тонкий лаваш...Натуль,спасибо за идею!!!

Ингредиенты на порции

  • Начинка:
  • творог400г
  • яйцо3г
  • черносмородиновое варенье2ст. л.
  • сахар ванильный2щепотка
  • кисель сухой3г
  • яблоки1
  • Основа:
  • блины готовые5шт.
  • масло растительное1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки80г
    88.89% от дневной нормы
  • Жиры63г
    78.75% от дневной нормы
  • Углеводы128г
    42.67% от дневной нормы
  • Калории1399кКал
    58.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Блины у нас уже есть... Делаем начинку: творог протереть, если сильно крупинчатый и взбить яйца+ваниль.
    Блины у нас уже есть... Делаем начинку: творог протереть, если сильно крупинчатый и взбить яйца+ваниль.
  • Шаг 2 Вместо крахмала я взяла готовый порошок клюквенного киселя (в нем уже есть сахар), но Вы можете взять простой крахмал.
    Вместо крахмала я взяла готовый порошок клюквенного киселя (в нем уже есть сахар), но Вы можете взять простой крахмал.
  • Шаг 3 Добавим в творог.
    Добавим в творог.
  • Шаг 4 Но цвет получился не сильно насыщенный, поэтому я ещё добавила пару ложек тертой смородины!
    Но цвет получился не сильно насыщенный, поэтому я ещё добавила пару ложек тертой смородины!
  • Шаг 5 Пробуем на вкус, сладости вполне достаточно!
    Пробуем на вкус, сладости вполне достаточно!
  • Шаг 6 Блины несколько раз за Масленицу я заводила вот по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64667-drozhzhevye-bliny-s-lukovo-syrnoy-nachinkoy Последний раз их пекла в воскресенье!
    Блины несколько раз за Масленицу я заводила вот по этому рецепту: ссылка Последний раз их пекла в воскресенье!
  • Шаг 7 Берём тефлоновую форму (у меня диаметром 22 см), смазываем маслом и стелим блинки на дно, чтобы они зашли на бортики! (Можно блины разорвать пополам и тогда удобнее будет выкраивать дно!)
    Берём тефлоновую форму (у меня диаметром 22 см), смазываем маслом и стелим блинки на дно, чтобы они зашли на бортики! (Можно блины разорвать пополам и тогда удобнее будет выкраивать дно!)
  • Шаг 8 Выкладываем на блины начинку...
    Выкладываем на блины начинку...
  • Шаг 9 Распределяем ровно по всему дну.
    Распределяем ровно по всему дну.
  • Шаг 10 Этого мне показалось мало. )))
    Этого мне показалось мало. )))
  • Шаг 11 И я нарезала яблочко на тонкие дольки...
    И я нарезала яблочко на тонкие дольки...
  • Шаг 12 И втыкаем дольки в тесто в виде цветка! Чем не хризантема?)))
    И втыкаем дольки в тесто в виде цветка! Чем не хризантема?)))
  • Шаг 13 Выпекаем при 180* минут 20, пока творог не схватится. Оставим в выключенной духовке немного...
    Выпекаем при 180* минут 20, пока творог не схватится. Оставим в выключенной духовке немного...
  • Шаг 14 Когда немного остыл, вынимаем и украшаем центр, например, сердечком из белого шоколада с марципановой начинкой. )))
    Когда немного остыл, вынимаем и украшаем центр, например, сердечком из белого шоколада с марципановой начинкой. )))
  • Шаг 15 Теплый пирог хорошо режется, если не пересушить блинное дно.
    Теплый пирог хорошо режется, если не пересушить блинное дно.
  • Шаг 16 Берем кусочек с мягким творожком...
    Берем кусочек с мягким творожком...
  • Шаг 17 Как видите, он отлично держит форму, а благодаря блинному коржу можно держать в руке, как настоящий пирог!
    Как видите, он отлично держит форму, а благодаря блинному коржу можно держать в руке, как настоящий пирог!
  • Шаг 18 Снимаем пробу и угощаем близких.))) В остывшем виде он тоже очень хорош!!!
    Снимаем пробу и угощаем близких.))) В остывшем виде он тоже очень хорош!!!
  • Шаг 19 А вот, кому интересно, Наташин "Мятый пирог", я его тоже делала и он мне понравился))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/64252-myatyy-tvorozhnyy-pirog-s-lavashom Только у меня он тут перевернутый, пекла в силиконовой форме!
    А вот, кому интересно, Наташин "Мятый пирог", я его тоже делала и он мне понравился))) ссылка Только у меня он тут перевернутый, пекла в силиконовой форме!
Оценить552
0

Что готовим

... с сахаром
блины
... на молоке
... без масла
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
... без молока
сухие ...
... с яблоками

Из чего готовим

... из яблок
Без сахара
... с творогом
... с вареньем
... с яблоками

Часто спрашивают

Яблоки в тесте

Комментарии

39
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Таня,а вот мой отчет!Вкусный блинный пирог с творожком!Яблоки прекрасно дополняют его.И еще корица сверху!Все очень вкусно!!!!

    • Яна
      Яна

      Танечка , поздравляю тебя с РД, очень рада за тебя!!!! 🌺🌺🌺

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Танюшенька, поздравляю тебя дорогая с преЭлЭстным РД!!!!!!!!!😘😃😍💐💐💐

        • Ирина Арканникова
          Ирина Арканникова

          Татьяна,с РД поздравляю,урааааааааа!!!!!)))))💐

          • Лина
            Лина

            Татьяна , поздравляю с РД!!! 💐😍

            Оставить комментарий