Куриный суп с цветными клецками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У нас начался сезон свежего шпината)) Я его просто обожаю, но не все члены моей семьи меня в этом поддерживат! Поэтому иду на такие вот ухищрения, чтобы добавить витаминчиков в их рацион! Приглашаю и вас в компанию! Хочу предложить вам куриный суп с необычайно нежными и ароматными клецками!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бульон
- куриные грудки1шт.
- вода3л
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- Клецки
- пшеничная мука160г
- молоко250мл
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль1
- шпинат1пучок
- сыр твердый50г
- масло сливочное20г
- яйцо2шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки113г125.56% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1564кКал65.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из указанных продуктов сварить куриный бульон. - Шаг 1
Молоко со сливочным маслом довести до кипения, всыпать специи. - Шаг 2
Добавить муку и вымешать тесто. - Шаг 3
По одному добавить яйца, хорошо вымешивая. - Шаг 4
Шпинат промыть и залить кипятком на 5 минут. Воду слить и пробить блендером до состояния пюре. - Шаг 5
Половину теста смешать с пюре из шпината. - Шаг 6
Во вторую половину теста добавить натертый сыр. - Шаг 7
Бульон процедить и довести до кипения. Чередуя тесто, ложкой выкладывать в бульон клецки. Варить суп до тех пор, пока клецки не всплывут. - Шаг 8
Готовый супчик разлить в тарелки и посыпать любой зеленью. Клецки из этого теста получаются необычайно нежные))
Оценить543
0
Комментарии
19Марина, куриный суп, зелёные клёцки - вкусно 😋💐💐!
Мариша, вкусненький супчик! 😋😋 И я такой хочу! 😜 🌻🍃🌻
И у меня не 😉 все поддерживают шпинатик))) 😌 Вот в борщ сейчас добавила...,я такая))) pooh_lol😎🍃
очень вкусно..обязательно приготовлю! 😌😘
очень уважаю клецки, меня они спасают когда нет макарон)pooh_lol