Парижский бисквит с шоколадным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Весна врывается в нашу жизнь, хочется помечтать и немного подсластить себе первые весенние деньки шоколадным - шоколадным десертом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- сливки500г
- желтки3шт.
- шоколад горький150г
- Основные
- яйцо5шт.
- сахарная пудра120г
- сахар ванильный30г
- пшеничная мука80г
- какао-порошок20г
- масло сливочное50г
- сахар белый20г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории502кКал20.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
3 яйца , 2 желтка (отделить от белков), сахарную пудру, ванильный сахар взбить над паром до загустения массы, затем продолжать взбивать ее до охлаждения. - Шаг 1
2 белка взбить с сахаром. - Шаг 2
В полученную массу (на 1 шаге) ввести муку, какао, растопленное теплое масло, взбитые с сахаром белки и слегка размешать. - Шаг 3
Готовое тесто выложить на выстланный бумагой для выпекания лист и выпечь в духовке 200С 30 минут . Готовое изделие охладить, разрезать на одинаковые 4 части. - Шаг 4
Приготовить крем. Шоколад разломить на кусочки, немного можно оставить для посыпки верха ( по желанию). Ингредиенты для крема смешать, до загустения сварить на небольшом огне, постоянно помешивая, охладить. Собрать тортик, промазывая каждый слой кремом.
Оценить547
0
Комментарии
8безумно вкусненько!!!!!!!!!!!!!!! 😋🌺а как Вас зовут,если не секрет?😊
Вкусный тортик! 😎😋🌹
Очень соблазнительно 😋😍💗
Вкусный разрез, сплошной соблазн!😋🌺
шоколадно-шоколадно! pooh_lol