Печенье со сливочно-кофейной начинкой

Печенье со сливочно-кофейной начинкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поскольку с праздничным тортом я давно определилась (это будет ТОРТ "МИМОЗА" ОТ САЛЬВАТОРЕ ДЕ РИЗОссылка ), то в качестве сладкого подарочка я выбрала кофейное печенье с нежной сливочной начинкой!! Любители кофе его несомненно оценят!!! Всех представительниц прекрасной половины человечества поздравляю с наступающим праздником!!Безграничной любви вам и море радости!! Ярких ощущений, восторженных почитателей, и, конечно, необыкновенного женского счастья!

Ингредиенты на порции

  • Крем:
  • масло сливочное120г
  • сахарная пудра150г
  • кофе растворимый3ст. л.
  • Тесто:
  • мука375г
  • масло сливочное160г
  • сахар125г
  • яйцо1шт.
  • кофе растворимый2ст. л.
  • разрыхлитель16г

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории576кКал
    24.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Кофе растворить в 2 ст.л. тёплой воды.
    Кофе растворить в 2 ст.л. тёплой воды.
  • Шаг 1 Муку просеять. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, разрыхлитель и растереть в крошку.
    Муку просеять. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, разрыхлитель и растереть в крошку.
  • Шаг 2 Взбить яйцo с сахаром и ввести в тесто. Влить кофе и перемешать деревянной ложкой до однородного состояния.
    Взбить яйцo с сахаром и ввести в тесто. Влить кофе и перемешать деревянной ложкой до однородного состояния.
  • Шаг 3 Сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом.
    Сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом.
  • Шаг 4 Вилкой прижать печенье. Чтобы тесто не прилипало к вилке, опускайте ее время от времени в муку.
    Вилкой прижать печенье. Чтобы тесто не прилипало к вилке, опускайте ее время от времени в муку.
  • Шаг 5 Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Остудить.
    Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Остудить.
  • Шаг 6 Крем: Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой. Кофе растворить в 3 ст.л. тёплой воды и влить в крем. Хорошо перемешать. Поставить крем на 20 минут в холодильник.
    Крем: Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой. Кофе растворить в 3 ст.л. тёплой воды и влить в крем. Хорошо перемешать. Поставить крем на 20 минут в холодильник.
  • Шаг 7 Соединить половинки печенья между собой начинкой. Приятного аппетита:)
    Соединить половинки печенья между собой начинкой. Приятного аппетита:)
Оценить550
0

Что готовим

Выпечка
Печенье
Печенье с начинкой
Бездрожжевая выпечка
Выпечка без молока
Печенье
Печенье
Сахарное ...
кофе
растворимый ...

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • ~Un Dina~
    ~Un Dina~

    Ирочка, какое рифлёное печенье 😘😋🌺! Так просто и так интересно 🌸!

    • Пчёлка Руся
      Пчёлка Руся

      Ирочка, очень вкусное печенье с нежным кремом 😋😋 С праздником тебя!!! 😘 💖🌷🌷🌷

      • Т
        Т

        О! Кофейная ароматная 😎 выпечка-это так вкусно!!! 😋😃😋

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Ира,печеньки чудесные!!!..😍💖 С праздником тебя Солнышко!!!😘💐💐💐😘

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Как похоже не орешкиpooh_lolpooh_lol😍 Вкусные печенюшки, Ирочка!!!😘 С праздником тебя, милая!!!🌷🌷🌷

            Оставить комментарий