Говядина с апельсинами и перцем

Говядина с апельсинами и перцем

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Встретился мне в одном журнале вот такой интересный рецепт. Я любитель сочетания мяса и всевозможных фруктовых соусов, поэтому не смогла пройти мимо. Мясо готовится очень быстро, поэтому блюдо может быть хорошим вариантом экспресс-ужина.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • говядина500г
  • болгарский перец1шт.
  • перец сладкий желтый1шт.
  • апельсин2шт.
  • лук зеленый1пучок
  • соевый соус2ст. л.
  • масло растительное2ст. л.
  • кукурузный крахмал1ч. л.
  • апельсиновый сок125мл
  • соль1щепотка
  • имбирь1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории387кКал
    16.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо нарезать узкими тонкими полосками, сложить в миску и залить соевым соусом.
    Мясо нарезать узкими тонкими полосками, сложить в миску и залить соевым соусом.
  • Шаг 1 Перец нарезать тонкими полосками, разогреть 1 ст ложку масла и обжарить перец 4 минуты часто помешивая. Выложить на тарелку.
    Перец нарезать тонкими полосками, разогреть 1 ст ложку масла и обжарить перец 4 минуты часто помешивая. Выложить на тарелку.
  • Шаг 2 В той же сковороде обжарить нарезанный кусочками 4-5 см лук. Выложить его к перцу.
    В той же сковороде обжарить нарезанный кусочками 4-5 см лук. Выложить его к перцу.
  • Шаг 3 В сковороду добавить оставшееся масло и обжарить мясо 8-10 минут до золотистой корочки. Выложить к овощам.
    В сковороду добавить оставшееся масло и обжарить мясо 8-10 минут до золотистой корочки. Выложить к овощам.
  • Шаг 4 Смешать сок, крахмал, цедру и имбирь, влить в сковороду и прогреть 2-3 минуты. Для кислинки по желанию можно добавить в соус горсть клюквы.
    Смешать сок, крахмал, цедру и имбирь, влить в сковороду и прогреть 2-3 минуты. Для кислинки по желанию можно добавить в соус горсть клюквы.
  • Шаг 5 Выложить в соус мясо с овощами.
    Выложить в соус мясо с овощами.
  • Шаг 6 Апельсины очистить от кожуры, вырезать мякоть из сегментов.
    Апельсины очистить от кожуры, вырезать мякоть из сегментов.
  • Шаг 7 Добавить апельсины к мясу, приправить солью и перцем, прогреть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
    Добавить апельсины к мясу, приправить солью и перцем, прогреть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
  • Шаг 8 Вот такое ароматное блюдо!
    Вот такое ароматное блюдо!
Оценить546
0

Что готовим

соус зеленый
соевый ...
сладкий зеленый соус
говядина с зеленым соусом
...
...
болгарский перец
перец
лук
... сковорода

Из чего готовим

Говядина

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Лидия Маслихова Рыжкова
    Лидия Маслихова Рыжкова

    Я консерватор и мясо с апельсинами, к сожалению, не могу готовить. Люблю мясо и апельсины, но отдельно. Бомбы я боюсь.

    • Т
      Т

      Очень люблю 😊 такие блюда,где мясо наполовину с овощами+немного фрукта))) 😎🌺😄

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

        Мяско,бомба!😍😋Любимое сочетание,мяса с фруктами и цитрусами!💖🌺

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Очень ароматное блюдо!!!😋 Мне по вкусу такое сочетание!😉😘

          • Валентина
            Валентина

            Люблю оригинальный вкус мяса.Голосую и забираю рецепт в ККpooh_lol

            Оставить комментарий