Свежий салат "экспромт"

10 марта 2014

Время приготовления

ГалинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю всех с праздником Весны! Всем огромное спасибо за идеи и рецепты. Благодаря им у меня был красивый и вкусный стол. Только этот салат был создан мною, но благодаря тому вдохновению, которое я получила от приготовления ваших, девочки , рецептов. Хотелось чего-то очень легкого и свежего - никаких консервированых или вареных компонентов, никакого майонеза. И вот что получилось. По-моему, удалось! Даже празднично. Количество овощей условно, все зависит от ваших вкусов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста пекинская8кочан
огурцы свежие2шт.
фенхель0.5пучок
помидоры черри100г
укроп1
оливковое масло3ст. л.
лимонный сок1ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры50г
62.50% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории563кКал
23.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Листья капусты выложить на блюдо. Огурцы нарезать соломкой и выложить сверху.
Шаг 1
Фенхель также нарезать соломкой и выложить поверх огурцов. Немного посолить и сбрызнуть смесью масла и лимонного сока. Масло я использовала настоянное на красном перце и чесноке.
Шаг 2
Помидоры нарезать на половинки и выложить сверху. Полить остальной заправкой.
Шаг 3
Посыпать укропом или другой любимой зеленью. Все! Салат готов! Просто, вкусно, витаминно!