Пляцок с маком (українськи страви)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пляцок - традиционный украинский сладкий пирог с абсолютно разными начинками! Мой любимый мак...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука600г
- масло сливочное150г
- сахар100г
- яйцо3шт.
- сметана100г
- соль3г
- Начинка
- мак200г
- грецкие орехи60г
- яйцо2шт.
- сахар100г
- сухари панировочные3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки149г165.56% от дневной нормы
- Жиры314г392.50% от дневной нормы
- Углеводы669г223.00% от дневной нормы
- Калории6082кКал253.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
250 г муки перетираем с маслом. - Шаг 1
Добавляем сахар, яйца, сметану, соль. - Шаг 2
Всыпаем остальную муку, замешиваем мягкое тесто, ставим в холод на 15-20 минут. - Шаг 3
Духовку включаем на 160"С. Мак запариваем в кипятке, сливаем воду, перетираем в ступке или блендере. - Шаг 4
Добавляем желтки, сухари и орехи. - Шаг 5
Белки взбиваем с сахаром. - Шаг 6
Смешиваем безе с маковой начинкой. - Шаг 7
Тесто делим на 2 части. Большую раскатываем, кладем ее на доску, выкладываем начинку. - Шаг 8
Сверху украшаем полосочками или сеткой из меньшей части теста. - Шаг 9
Выпекаем 30-40 минут до готовности. Приятного аппетита!
Оценить545
0
Комментарии
14Катюш, очень вкусный у тебя пляцок! 😋😋 🌸
очень люблю такую выпечку)) вопросик, можно ли заменить маковую начинку - ГОТОВОЙ маковой начинкой (из Польши привезла) ?
Бесконечно вкусный маковый пирог! 😊😍😎
Катюш, какой красивый пляцок, сама мак очень люблю!😋😍🌻
Сколько мака!!!!!!!😃pooh_lol Как же вкусно!!!😋😋