Закусочные маффины с кукурузой, беконом и сладким перцем

Закусочные маффины с кукурузой, беконом и сладким перцем

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Бесподобные маффины....подходят, как для завтрака, так и для обеденного перекуса и легкого ужина!.))

В качестве наполнителя можно использовать что угодно, также для большего аромата можно добавить все возможные травы и зелень. В общем-Ваш вкус и Ваша фантазия!..Угощайтесь!..)))

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • сыр российский50г
  • кукуруза70г
  • бекон варено-копченый60г
  • болгарский красный перец50г
  • Основные
  • мука100г
  • ржаная мука40г
  • сметана100г
  • кефир50мл
  • яйцо2шт.
  • растительное масло2ст. л.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахар1ч. л.
  • соль0.5ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки53г
    58.89% от дневной нормы
  • Жиры107г
    133.75% от дневной нормы
  • Углеводы122г
    40.67% от дневной нормы
  • Калории1672кКал
    69.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начинки: сыр натереть на крупной терке,бекон и перец нарезать не большими кубиками.
    Для начинки: сыр натереть на крупной терке,бекон и перец нарезать не большими кубиками.
  • Шаг 1 Яйца чуть взбить с сахаром и солью.
    Яйца чуть взбить с сахаром и солью.
  • Шаг 2 Добавить кефир и сметану. Перемешать до однородности.
    Добавить кефир и сметану. Перемешать до однородности.
  • Шаг 3 Влить растительное масло. Еще раз хорошо перемешать!
    Влить растительное масло. Еще раз хорошо перемешать!
  • Шаг 4 Муку просеять с разрыхлителем.И в 2-3 приема подмешать к жидкой массе!Я взяла 100 пшеничной муки и 40 ржаной,но можно сделать и пополам!Консистенция теста-густая сметана!По необходимости,можно еще добавить муки!
    Муку просеять с разрыхлителем.И в 2-3 приема подмешать к жидкой массе!Я взяла 100 пшеничной муки и 40 ржаной,но можно сделать и пополам!Консистенция теста-густая сметана!По необходимости,можно еще добавить муки!
  • Шаг 5 Добавить к тесту:бекон,сыр,перец.Перемешать..
    Добавить к тесту:бекон,сыр,перец.Перемешать..
  • Шаг 6 ...И кукурузу.
    ...И кукурузу.
  • Шаг 7 Разложить тесто по формочкам.И отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов,на 20-25 минут.
    Разложить тесто по формочкам.И отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов,на 20-25 минут.
  • Шаг 8 Дать маффинам чуть остыть,и можно подавать к столу! Приятного аппетита!..)))
    Дать маффинам чуть остыть,и можно подавать к столу! Приятного аппетита!..)))
  • Шаг 9 Маффины получаются,воздушными,пористыми,ароматными и слегка даже влажноватыми!
    Маффины получаются,воздушными,пористыми,ароматными и слегка даже влажноватыми!
Оценить546
0

Что готовим

маффины
кексы ...
... на кефире
... с сыром
куриные ...
... с маслом
маффин на сметане
... с яйцом
... на молоке
выпечка ...

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Пчёлка Руся
    Пчёлка Руся

    Юлечка, бесподобные маффины! 😍 Очень красивые благодаря кукурузе и перчику😜 🌷

    • Т
      Т

      Несладкие кексы люблю даже 😌 больше сладких))) 🌻 С кукурузкой отлично! 😎🌺

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        Сочетание вкусом прям по мне) угощай хозяйка кексиком pooh_lol😋😋😋

        • Софья79
          Софья79

          Юленька, я бы и на ужин, и на обед, и на завтрак такие вкусняшки лопала!!!😋😋😋😘

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Юльчик, люблю я закусочные маффинчики!!!💖😋 Так аппетитно, так вкусно!!!😋😋😋😃💐

            Оставить комментарий