Быстрый томатный пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт нашла в одной кулинарной книге.
Как закуска, да и как основное блюдо, пирог просто великолепен!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- слоеное тесто 400г
- сыр козий мягкий250
- баклажаны мини3шт.
- помидоры7шт.
- лук-шалот3
- тимьян1пучок
- перец болгарский желтый1
- чеснок2зубчик
- оливковое масло1ч. л.
- соль1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы200г66.67% от дневной нормы
- Калории1697кКал70.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ миске растереть сыр, листики тимьяна и давленный чеснок. Чуть посолить, поперчить.
- Шаг 1В форму, смазанную оливковым маслом, выложить тонко раскатанное тесто, часто наколоть вилкой, чтобы не вздулось, и аккуратно намазать сыр.
- Шаг 2Порезанные кружочками баклажаны заранее, минут за 20, посыпать крупной солью, положить в дуршлаг и придавить сверху тяжелой тарелкой, чтобы ушла лишняя жидкость.
- Шаг 3Шалот нарезать кольцами. Выложить отжатые баклажаны на тесто вместе с луком.
- Шаг 4Сверху внахлест выложить порезанные кружочками помидоры. По желанию посыпать порезанными мелкими кубиками сладким перцем. Сверху листики тимьяна. Посолить, поперчить.
- Шаг 5В разогретую духовку до 180 С минут на 40.
- Шаг 6Подавать лучше теплым, можно посыпать зеленым луком.
Оценить527
0
Комментарии
9Какой он яркий и соблазнительный!😍💐
Очень вкусный...и много зелени!!! 😊🍀😌
Вкусный ароматный овощной пирог! 😋 И быстрый, что немаловажно, даже баклажаны обжаривать не надо!
Просто,быстро,вкусно и ароматно!😌😋😍
Действительно, вкусный пирог, Ольга! 😋 Я тоже такой делала по рецепту Белоники! 😃💐