Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Адаси - это наваристая густая чечевичная похлебка, которую в Иране обычно готовят на завтрак (готовят вечером или ранним утром), но вполне можно подать и на обед, и на ужин. Я знаю, что чечевицу любят не все, но попробуйте добавить специи, оливковое масло и лимонный сок и вы увидите, насколько может быть вкусной чечевица.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • зеленая чечевица1стакан
  • картофель1шт.
  • морковь2шт.
  • лук репчатый1шт.
  • куркума1ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • черный перец0.3ч. л.
  • томатная паста1.5ст. л.
  • майоран1ч. л.
  • лимоны1шт.
  • оливковое масло4
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории231кКал
    9.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Чечевицу замочить на 2 ч, затем отварить до полуготовности в 1.5 л воды. Добавить лук, порезанный кубиками, морковь большими кружочками, крупно порезанный картофель, куркуму, посолить, поперчить и варить до готовности овощей.
  • Шаг 1
    Добавить томатную пасту и варить еще примерно 15 мин, чечевица должна развариться, а похлебка станет густой.
  • Шаг 2 При подаче сверху полить оливковым маслом ( 1ст.л. на тарелку), добавить молотый майоран и лимонный сок по вкусу. Вместо майорана можно использовать тимьян, а еще украсить кинзой. Приятного аппетита!
    При подаче сверху полить оливковым маслом ( 1ст.л. на тарелку), добавить молотый майоран и лимонный сок по вкусу. Вместо майорана можно использовать тимьян, а еще украсить кинзой. Приятного аппетита!
Оценить523
0

Что готовим

суп заправочный
бульоны, супы
суп томатный
супы с овощами
супы заправочные
суп из чечевицы
суп
суп с картофелем
чечевичный суп
томатный суп

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Малинка (Мария)
    Малинка (Мария)

    обожаю чечевицу! я тоже готовлю подобную похлебку, только с мангольдом (листовой свеклой). очень вкусно!

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

      Танюш, приготовила адаси! Спасибо большое за вкусную похлебку! 😋💗 Для меня неожиданно и вкусно - добавить томатную пасту (что лимонный сок с чечевицей "дружит", я знала).

      • Т
        Т

        Люблю 😇 такую...и семью приучила))) 😍😘😉

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          А я сразу её полюбила!😊 Чудесная похлёбка!😋

          • Ксения
            Ксения

            Хороший супчик! Таня, подскажите, а есть какая-то разница во вкусе коричневой и красной чечевицы? Я до этого использовала только красную😊 Обязательно попробую, спасибо за рецепт😍🌷🌷🌷

            Оставить комментарий