Грибы с картошкой в корзиночках из лаваша (постные)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие корзиночки придумала в выходные... Наполнить можно любой начинкой, но вот грибы м картошкой - беспроигрышный вариант в хрустящих лавашных корзиночках))) Вот Вам и ответ, куда я дела грибы из предыдущего рецепта))) 
Итак начнём кружок кройки и шитья...из лаваша!!! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка:
- картофельное пюре300г
- грибы сушеные1горсть
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- оливки без косточек6шт.
- чеснок3зубчик
- перец чилипо вкусу
- Для корзиночек:
- лаваш тонкий1пласт
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории143кКал5.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Грибы промыть и замочить... - Шаг 2
Затем отправить в кастрюльку с лавровым листиком, тмином и солью и варить до готовности минут 30. - Шаг 3
Лук, чеснок измельчить и обжарить в растительном масле. - Шаг 4
Добавить к ним тёртую морковку. - Шаг 5
Всё вместе обжарить. - Шаг 6
В это время грибы откинуть на сито. - Шаг 7
В отвар добавить воды, перловку, морковку, картошку, лук и сварить такой постный супчик! ссылка - Шаг 8
Грибы нарезать и отправить к овощам в сковороду. - Шаг 9
Перемешать на огне немного. - Шаг 10
Пюре у меня было сделано заранее. - Шаг 11
Отправим его в сковороду... - Шаг 12
Я ещё добавила чили для остроты+соль, перец чёрный. - Шаг 13
Перемешаем... Начинка готова! - Шаг 14
Для будущих корзиночек взяла силиконовую форму для кексов, смазала обильно маслом. - Шаг 15
Начинаем кроить из лаваша...У меня овальный,размером 38 см на 68 см. - Шаг 16
Отстригаем по сгибу квадратики... - Шаг 17
Заготовки... - Шаг 18
Для удобства нужны будут надрезы по бокам. - Шаг 19
Делаем примерку))) - Шаг 20
Или так... - Шаг 21
В любом случае нужно несколько слоёв сделать, т. к. лаваш в духовке сильно высыхает. - Шаг 22
Я на дно ещё по кусочкам лаваш положила для прочности. - Шаг 23
Смазываем корзиночки обильно растительным маслом,а ещё лучше -каждый слой, будут по вкусу совсем как слоеные! - Шаг 24
Начинаем плотно заполнять начинкой. - Шаг 25
Остатки распределяем уже горкой. Выпекаем при среднем жаре около получаса, пока не поджарится лаваш. - Шаг 26
Вот они готовые! - Шаг 27
Украшаем каждую оливкой и морковкой. - Шаг 29
И дружно хрустим всем под грибной супчик)))) Да, и в остывшем виде корзиночки хороши!!! Угощаюююю))))
Оценить544
0
Комментарии
29Таня идея просто замечательная! Я тоже такие корзинки делала - я в них салат кладу) супервкусно и хрустит)😜
Как же мне все здесь нравиться: и моя любимая картошечка, и обожаемые грибочки, и оригинальные корзиночки😍🌸🌸🌸
Хрустяще-ароматная вкусняшка, как же у тебя всегда по-здоровски вкусно и душевно, Танюша!!!💗💗💗😋
Танечка, как мило!!! 😄Неистощимая фантазия! Восхищаюсь!💖💖
Танюша ты кудесница выдумщица!!!! И все у тебя очень аппетитное!!! 😋😋😋