Сингапурские пирожки (долги нужно отдавать)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Здравствуйте, девочки! Вот разместила я кифлики, написала, что это за ящерку, а совесть мучает...спать не дает...: ведь это не совсем пирожки. 
А обещала пирожки. Вот я срочно сделала настоящие пирожки, да еще и постные. Получились на славу, мне не стыдно ими угостить всех следопытов. да и всех остальных просто пригласить на чай. 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука6ст. л.
- вода100мл
- дрожжи сухие0.5ч. л.
- соль1щепотка
- сахар1ч. л.
- масло растительное1ст. л.
- Начинка
- картофель500г
- сухие грибы10г
- лук репчатый2шт.
- соль1
- растительное масло для жарки100г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Маруся
Алина Долидзе
Шаги рецепта
- Подготовка
Сухие дрожжи, сахар и соль заливаем теплой водой и оставляем на 15-20 минут для активации. - Шаг 1
Готовим начинку: отвариваем картофель. Пассеруем мелко порезанный лук, добавляем сухие грибы, подливаем картофельный отвар и готовим до готовности грибов минут пять. Солим, перчим добавляем к отваренному картофелю и толкушкой разминаем. Наши дрожжи активировались. - Шаг 2
В миску насыпаем муку и добавляем дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто, довольно тугое. Если тесто будет туго вымешиваться, подлейте капельку воды. Получился такой колобочек. - Шаг 3
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить минут на 40. Затем обминаем тесто, раскатываем в "колбаску" - Шаг 4
Острым ножом разрезаем на кусочки. - Шаг 5
Скалкой раскатываем тонкие лепешки, выкладываем начинку. - Шаг 6
Защипываем пирожки по всей длине, уголки подворачиваем вовнутрь, переворачиваем швом вниз и немножко приплюскиваем. - Шаг 7
В сковородку выливаем масло, накаляем и выкладываем пирожки порциями. Обжариваем до румяной корочки с одной стороны, затем с другой стороны. - Шаг 8
Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. - Шаг 9
Остужаем до теплого и зовем всех к столу! - Шаг 10
Пирожки получаются такие как здесь многие любят: тесто очень тонкое, его практически нет, а начинки много. Эххххх, не успела я сфотографировать в разломе, чтобы вы мне поверили...Придется поверить на слово! Приятного аппетита! Ну вот, теперь моя совесть не будет будить меня среди ночи...
Оценить555
0
Комментарии
34Елена, добрый день! Очень ищу рецепт вкусных ватрушек, у Вас случайно не найдётся? Заранее спасибо!
Ну вот и я со своими пирожками! Готовлю уже не первый раз, а только заметила, что нет фотоотчета! pooh_lol Спасибо за простой рецепт и вкусные пирожки! 😊🌸
Елена, спасибо огромное за рецепт! 🌷🌷🌷 ОООчень вкусные пирожочки получились. Делала тройную порцию и много не показалось- слопали еще горячими pooh_lol.
Вкууусно😊 Вот такие слоники у меня получились)
Уточните, пожалуйста, сколько муки?