Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • курица500г
  • шампиньоны300г
  • лук репчатый1шт.
  • желтки яичные2шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • Блинчики
  • молоко2стакан
  • яйцо2шт.
  • сахар1ст. л.
  • соль1ч. л.
  • мука2стакан
  • масло растительное4ст. л.
  • вода1стакан
  • Панировка
  • яйцо2шт.
  • вода1.5ст. л.
  • сухари панировочные1стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки193г
    214.44% от дневной нормы
  • Жиры198г
    247.50% от дневной нормы
  • Углеводы437г
    145.67% от дневной нормы
  • Калории4250кКал
    177.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим сначала блинчики. Яйца растереть с солью и сахаром. Добавить молоко, постепенно всыпать муку. Добавить растительное масло, размешать и оставить при комнатной температуру на 30-40 минут (минимум), а лучше на 2 часа.
    Приготовим сначала блинчики. Яйца растереть с солью и сахаром. Добавить молоко, постепенно всыпать муку. Добавить растительное масло, размешать и оставить при комнатной температуру на 30-40 минут (минимум), а лучше на 2 часа.
  • Шаг 1 Перед выпечкой в тесто добавить воду (тёплую), размешать и печь блины.
    Перед выпечкой в тесто добавить воду (тёплую), размешать и печь блины.
  • Шаг 2 Для начинки грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Отварить курицу, пропустить через мясорубку (или мелко нарезать), добавить к грибам с луком, посолить, поперчить. Добавить яичные желтки и обжаривать, помешивая, несколько минут на маленьком огне. Можно добавить немного сливок (чтобы начинка была более сочной).
    Для начинки грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Отварить курицу, пропустить через мясорубку (или мелко нарезать), добавить к грибам с луком, посолить, поперчить. Добавить яичные желтки и обжаривать, помешивая, несколько минут на маленьком огне. Можно добавить немного сливок (чтобы начинка была более сочной).
  • Шаг 3 На каждый блинчик выкладываем ложку начинки и сворачиваем конвертом.
    На каждый блинчик выкладываем ложку начинки и сворачиваем конвертом.
  • Шаг 4 Яйца слегка взбить, добавить воду. Блинчики смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле. (Можно обжарить и без панировки). Такие блинчики обычно мы едим со сметаной. Приятного вам аппетита!
    Яйца слегка взбить, добавить воду. Блинчики смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле. (Можно обжарить и без панировки). Такие блинчики обычно мы едим со сметаной. Приятного вам аппетита!
Оценить546
0

Что готовим

сухари
сырники
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... с курицей
... с грибами
... без воды
... без муки
яичный блин

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • O
    Olga

    Спасибочки огромное!!!! Вкуснятина. Тесто Бомба. Приятно удивила всю семью. Только делала без панировки. И в🌺се равно обьедение!!!! 😃

    • Натуся
      Натуся

      отличные блинчики! начинка сочная и тесто не резиновое.Теперь делаю только по этому рецепту😊

      • ~Un Dina~
        ~Un Dina~

        Грибная начинка в блинчиках - вкусно 😋😋😋! В панировке не делала никогда.

        • Т
          Т

          Прекрасные блинчики-пирожки))) 😊😍😌😘

          • Софья79
            Софья79

            Лина, ах, как же вкусно и аппетитно, блинчиков в панировке еще не пробовала!!!!😋😋😋😘

            Оставить комментарий