Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простое в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо. Не указала специи и соль. Это очень индивидуально. В мясо я добавляю базилик, а в заливку кориандр молотый, ну и перец, конечно. По вкусу

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • фарш мясной200г
  • кабачки200г
  • лук репчатый1шт.
  • морковь1шт.
  • лук зеленый50г
  • укроп50
  • картофель1кг
  • яйцо3г
  • молоко1стакан
  • сыр100г
  • масло растительное3ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки90г
    100.00% от дневной нормы
  • Жиры137г
    171.25% от дневной нормы
  • Углеводы227г
    75.67% от дневной нормы
  • Калории2453кКал
    102.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка На сковороде разогреть растительное масло и слегка пожарить в нем лук (кубиками) до прозрачности. Добавить измельченную на терке морковь. Еще пожарить с минутку. Овощи сдвинуть на край сковороды и выложить свиной фарш, посолив и поперчив, добавив любимые специи. Перемешать его в начале самостоятельно, затем с овощами, добавить натертые на крупной терке кабачки, еще раз перемешать и закрыть крышкой. Оставить на медленном огне на 3-5 минут.
    На сковороде разогреть растительное масло и слегка пожарить в нем лук (кубиками) до прозрачности. Добавить измельченную на терке морковь. Еще пожарить с минутку. Овощи сдвинуть на край сковороды и выложить свиной фарш, посолив и поперчив, добавив любимые специи. Перемешать его в начале самостоятельно, затем с овощами, добавить натертые на крупной терке кабачки, еще раз перемешать и закрыть крышкой. Оставить на медленном огне на 3-5 минут.
  • Шаг 1 Добавить нашинкованную зелень лука и укропа. Перемешать.
    Добавить нашинкованную зелень лука и укропа. Перемешать.
  • Шаг 2 Духовку разогреть до 220 градусов. Форму смазать растительным маслом и выложить две третьих части картофельного пюре. На него разложить готовую начинку.
    Духовку разогреть до 220 градусов. Форму смазать растительным маслом и выложить две третьих части картофельного пюре. На него разложить готовую начинку.
  • Шаг 3 Сверху выложить оставшееся пюре, не приминая его ложкой.
    Сверху выложить оставшееся пюре, не приминая его ложкой.
  • Шаг 4 Яйца смешать с молоком и тертым сыром. Добавить специи по вкусу.
    Яйца смешать с молоком и тертым сыром. Добавить специи по вкусу.
  • Шаг 5 Вылить заливку на продукты в форме. Запекать в духовке 20 минут.
    Вылить заливку на продукты в форме. Запекать в духовке 20 минут.
  • Шаг 6 Подавать с салатом и сметаной. По-моему, выглядит аппетитно.
    Подавать с салатом и сметаной. По-моему, выглядит аппетитно.
Оценить531
0

Что готовим

запеканка
... с фаршем
... с сыром
овощная ...
... с луком
зеленая ...
... с маслом
кабачок
укроп
кабачки с сыром

Из чего готовим

... мясной
... мясная
... с фаршем
... овощная
... мясная

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Конечно,аппетитно 😇...Золотистая запеканочка))) 😌

    • julika
      julika

      До чего аппетитное фото😍😋😍 пооблизываюсь 😋pooh_lolи пойду дальше... ооочень вкусно💖🌹🌹🌹

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

        Аппетитная запеканка! 😋 Очень красиво верх подрумянился!!! 😉😀💐

        • Любовь~♥
          Любовь~♥

          Вкусно, очень аппетитно и сытно😍

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

            Галина, мое мнение совпадает с Вашим: "Очень аппетитная запеканочка!" 😍😋

            Оставить комментарий