Майонез по-домашнему
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- желтки яичные4шт.
- горчица русская1ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар1ч. л.
- растительное масло400мл
- уксус1
- вода50мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры428г535.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории3939кКал164.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ желтки добавляем горчицу,соль,сахар и начинаем взбивать на максимальной скорости.
- Шаг 1Тонкой струйкой вливаем масло,когда масса загустеет добавляем уксус, затем воду.Взбиваем еще минутку.
Оценить518
0
Комментарии
9Рецепт дерьмо! Как и сам автор! Нихера оно не загусло, пистец какое солёное, и невозможно есть!!!! Автор - тебе желаю бетон лопатой мешать, а не рецепты выкладывать!
Вообще не загустел 😭 просто перевела продукты....
Получилось ооочень вкусно! делала в половину. Единственное, тут не указано, что желтки должны быть комнатной температуры+масло необходимо нужно добавлять понемногу (это все прочитано в других рецептах), а в остальном очень вкусно. Забираю, голосую, Спасибо!!!
майонез не получился. Масло совсем не загустело (правда я использовала подсолнечное масло).
Хочу попробовать сделать майонез, но что-то не увидела, сколько нужно уксуса. 😯Наверно, по вкусу?😊