Рыбный суп с рисом

Рыбный суп с рисом

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий и быстрый суп. Очень хорош в пост. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • семга филе на коже250г
  • рис0.5стакан
  • горошек зеленый замороженный100г
  • стебель сельдерея1шт.
  • картофель2шт.
  • морковь1шт.
  • лук белый1шт.
  • лавровый лист2шт.
  • душистый перец 3ст. л.
  • перец черный горошком3шт.
  • майоран сухой 0.5ч. л.
  • мускатный орех0.3ч. л.
  • масло растительное3ст. л.
  • укроппо вкусу
  • сольпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории306кКал
    12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Филе рыбы помыть, нарезать кусочками, положить в кастрюлю (1.6 л) и залить холодной водой. Нагреть до кипения, удалить пенку, добавить соль и уменьшить огонь. Варить при слабом кипении около 10 минут.
    Филе рыбы помыть, нарезать кусочками, положить в кастрюлю (1.6 л) и залить холодной водой. Нагреть до кипения, удалить пенку, добавить соль и уменьшить огонь. Варить при слабом кипении около 10 минут.
  • Шаг 1 Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Рис хорошенько промыть под проточной водой. Переложить картофель и рис в кастрюлю с рыбой. Добавить лавровый лист, горошины перцев и перемешать. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 10-15 минут.
    Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Рис хорошенько промыть под проточной водой. Переложить картофель и рис в кастрюлю с рыбой. Добавить лавровый лист, горошины перцев и перемешать. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 10-15 минут.
  • Шаг 2 Морковь, лук и сельдерей почистить и помыть. Морковь нарезать кубиками, лук измельчить, а стебли сельдерея мелко нарезать.
    Морковь, лук и сельдерей почистить и помыть. Морковь нарезать кубиками, лук измельчить, а стебли сельдерея мелко нарезать.
  • Шаг 3 Подготовленные овощи обжарить с добавлением растительного масла, около 5-7 минут.
    Подготовленные овощи обжарить с добавлением растительного масла, около 5-7 минут.
  • Шаг 4 Пассированные овощи переложить в суп. Варить еще около 5 минут.
    Пассированные овощи переложить в суп. Варить еще около 5 минут.
  • Шаг 5 После чего добавить специи и зеленый горошек. Посолить, если нужно и варить еще около 5 минут, после закипания. Снять с плиты и дать супу немного времени настояться.
    После чего добавить специи и зеленый горошек. Посолить, если нужно и варить еще около 5 минут, после закипания. Снять с плиты и дать супу немного времени настояться.
  • Шаг 6 При подаче посыпать суп мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
    При подаче посыпать суп мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Оценить535
0

Что готовим

рыбный ...
... с рисом
... с картофелем
овощной ...
замороженные супы
белый ...
зеленый ...
укроп
... в луке
морковь ...

Из чего готовим

Овощные
... овощной

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Виталий Свирин
    Виталий Свирин

    просто и вкусно))))

    • Т
      Т

      Классный супчик! 😃Возьму идею с горошком себе,Людочка))) 😇🌷

      • Софья79
        Софья79

        Людмилочка, как здорово, рыбный суп с такой гаммой овощей - это просто сказка!!!💗💐

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Очень чудесный супчик!!!😃

          • oliva
            oliva

            хороший полноценный супчик! На мой взгляд можно использовать предварительно замоченный нешлифованный красный рис (наряднее и полезнее). Очень аппетитно!🌺🌺🌺

            Оставить комментарий