Салат с апельсинами, авокадо и сыром фета
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный весенний салат ! 
Авокадо используется 1 мягкого сорта для заправки и 1 плотное для салата .В оригинальном рецепте также был андив ( цикорий ) но у меня не оказалось .Руколу можно заменить на любой листовой салат .
Заправки получается больше чем нужно на один салат, остаток я подаю как дип, можно хранить пару дней в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин1шт.
- рукола120г
- авокадо1шт.
- сыр фета100г
- кинза1пучок
- кунжут1ст. л.
- Заправка
- авокадо1шт.
- лайм1шт.
- вода0.3стакан
- оливковое маслопо вкусу
- паприкапо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала готовим заправку. Натереть цедру лайма и выжать сок. Мягкое авокадо перемешать с цедрой лайма и соком, можно это удобно сделать вилкой или блендером. - Шаг 1
Ввести в авокадо тонкой струйкой масло, но не взбивать чтобы не было горечи, только перемешать. Посолить по вкусу и добавить паприку. Всё, заправка готова. - Шаг 2
Листья перемешать с нужным количеством заправки, не слишком много, но чтобы все покрылись. - Шаг 3
У апельсинов вырезать сегменты и разложить на листья, сверху положить порезанный (плотный ) авокадо. - Шаг 4
Посыпать кинзой и раскрошить сверху фету. На сухой сковороде поджарить слегка кунжут и посыпать на салат . Подавать сразу. - Шаг 5
Очень рекомендую попробовать курицу по рецепту Апрель: ссылка "Чемпион" - курица в домашней приправе - очень вкусно и сочно. Великолепный рецепт и очень вкусные овощи.
Оценить533
0
Комментарии
14Яна, 😃 мне очень понравилась 😇 двойная роль авокадо в одном салатике!!! 🍀💗🍀
Очень нравится рецептик!!!1😃
Яночка, очень свежий и невероятно вкусный салатик!😋😋😋💗
Яночка, очень интересный салат! 😍 Авокадо входит и в состав заправки, и в основной состав салата 😛 очень вкусно!😋💖😘💐
Ммм... какой вкусный салатик))) И очень симпатиШный)))))))))🍀🍀🍀