Нежнейший кокосовый крем с бананом и изюмом

Нежнейший кокосовый крем с бананом и изюмом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень нежный, легкий и приятный десерт! Не смотря на мое ровнодушие к кокосу - я осталась очень им довольна! Крем получается легким и некалорийным! Вместо изюма можно положить орехи, например кешью или миндаль! В общем очень советую попробовать)

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кокосовое молоко400ст. л.
  • бананы1шт.
  • желтки3шт.
  • сахар ванильный1ст. л.
  • изюм70г
  • кокосовая стружка20
  • корица молотая1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры285г
    356.25% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории3038кКал
    126.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Kaishen

Шаги рецепта

  • Подготовка Желтки взбить вилкой с сахаром.
    Желтки взбить вилкой с сахаром.
  • Шаг 1 Молоко вылить в ковшик и поставит на средний огонь.
    Молоко вылить в ковшик и поставит на средний огонь.
  • Шаг 2 Когда молоко станет горячим, влить тонкой струйкой в него желтки, при этом постоянно помешивая молоко деревянной лопаткой.
    Когда молоко станет горячим, влить тонкой струйкой в него желтки, при этом постоянно помешивая молоко деревянной лопаткой.
  • Шаг 3 Варим на среднем огне до загустения крема, примерно 3-4 минуты. Крем не будет сильно густым.
    Варим на среднем огне до загустения крема, примерно 3-4 минуты. Крем не будет сильно густым.
  • Шаг 4 Банан нарезать на кусочки, положить в большую миску, залить горячим молоком и пюрировать блендером.
    Банан нарезать на кусочки, положить в большую миску, залить горячим молоком и пюрировать блендером.
  • Шаг 5
    Изюм промыть, залить кипятком и дать постоять пару минут.Шаг 5
    Изюм промыть, залить кипятком и дать постоять пару минут.
  • Шаг 6 Добавить в крем изюм и корицу и перемешать.
    Добавить в крем изюм и корицу и перемешать.
  • Шаг 7 Разложить по креманкам или бокалам.
    Разложить по креманкам или бокалам.
  • Шаг 8 Охлодить в холодильнике примерно 3-4 часа и можно подавать! Кстати, отличный вариант для завтрака, если сделать с вечера).
    Охлодить в холодильнике примерно 3-4 часа и можно подавать! Кстати, отличный вариант для завтрака, если сделать с вечера).
Оценить551
0

Что готовим

Десерты
Кремы
Десерты с бананами
Крем-десерт
Кокосовый десерт
Кремы
крем
кокосовый ...
... нежный
ванильный ...

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Kaishen
    Kaishen

    Десерт потрясающий, идеальное сочетание легкости, потрясающего вкуса и приятного оформления :) всем рекомендую!

    • Юлия
      Юлия

      а если этот крем использовать скажем для торта? просто добавить небольшое кол-во желатина. что скажите? 😉

      • julika
        julika

        Сама нежность😋😍💖

        • Галина
          Галина

          Очень креативно.🌵 А с орехами очень питательно. Спасибо за идею!💖

          • Софья79
            Софья79

            Какой интересный десерт, Лиза, сочетание кокоса с изюмом - для меня ново, но уверена, что очень вкусно!💗😋🌺

            Оставить комментарий