Чечевичные котлеты

Чечевичные котлеты

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чечевица - широко известное издревле бобовое растение. Существует много сортов чечевицы, и все они полезные.Она содержит в большом количестве растительный белок, фолиевую кислоту, железо, витамины группы В.

Значимым свойством чечевицы является ее экологичность, она не накапливает в себе токсичных элементов, радионуклидов, нитратов.

Чечевица - находит широкое применение в кулинарии. из нее готовят пюре, отвариваю или тушат с мясом или овощами, готовят супы и салаты... Я приготовила котлеты и предлагаю вашему вниманию.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чечевица800г
  • лук репчатый3шт.
  • соль2ч. л.
  • перец черный молотый2щепотка
  • мука40г
  • масло подсолнечное40г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки181г
    201.11% от дневной нормы
  • Жиры50г
    62.50% от дневной нормы
  • Углеводы437г
    145.67% от дневной нормы
  • Калории3108кКал
    129.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Пользователь Едим Дома

Шаги рецепта

  • Подготовка Перебрать, помыть и отварить в течение 20 минут чечевицу,затем слить воду, сцедить через дуршлаг.
    Перебрать, помыть и отварить в течение 20 минут чечевицу,затем слить воду, сцедить через дуршлаг.
  • Шаг 1 Почистить лук,
    Почистить лук,
  • Шаг 2 Мелко порезать и пассеровать до прозрачного цвета.
    Мелко порезать и пассеровать до прозрачного цвета.
  • Шаг 3 Чечевицу пропустить через мясорубку,
    Чечевицу пропустить через мясорубку,
  • Шаг 4 Посолить, поперчить и соединить с луком. Для тех, кто не придерживается поста, можно добавить еще яйцо и картофель сырой тертый.
    Посолить, поперчить и соединить с луком. Для тех, кто не придерживается поста, можно добавить еще яйцо и картофель сырой тертый.
  • Шаг 5 Формируем котлетки, обваливаем в муке.
    Формируем котлетки, обваливаем в муке.
  • Шаг 6 Обжариваем на подсолнечном масле. Котлеты готовые. Подавать к столу, как горячими,так и в холодном виде они хороши.
    Обжариваем на подсолнечном масле. Котлеты готовые. Подавать к столу, как горячими,так и в холодном виде они хороши.
Оценить526
0

Что готовим

перец
лук
... перец
... репчатый
... с маслом
черный ...
черный ...
масло с перцем
... перец
... репчатый

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Julia Z
    Julia Z

    😋😋😋

    • Т
      Т

      Валюша,я свои котлетки 🐾 добавила к тебе,правда из рыжей чечевицы 😌 и с грибочками...,тоже вкусно))) 😎 А твои прям как настоящие котлеты выглядят!!! 😍💖😇

      • Elena.K.
        Elena.K.

        Валентина, Отличный котлеты, я их очень люблю, готовлю частенько, еще люблю из нута, не знаю какие вкуснее, каждые по-своему вкусны. Только я не отвариваю чечевицу и нут тоже, замачиваю и сырой пюрирую блендером. Лук с чесноком обжариваю. Ну, очень вкусные котлетки получаются. Смотрю у вас еще какой-то соус, с соусом еще вкуснее. 😊🍃🍂🌿

        • Валентина
          ВалентинаАвтор рецепта

          Угощаю 😘

          • karicook
            karicook

            ух ты... сколько пользы - сплошной белок 😍

            Оставить комментарий