Чили кон карне по-баварски

Чили кон карне по-баварски

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Безумно вкусное блюдо, почему по-баварски? Просто рецепт принадлежит моему любимому баварскому шефу, ну, вы уже знаете какому! Угощайтесь!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриный фарш1000г
  • помидоры500г
  • томатная паста4ст. л.
  • кукуруза консервированная300
  • красная консервированная фасоль300г
  • цукини300г
  • перец сладкий красный2шт.
  • лимоны0.5шт.
  • лук репчатый2шт.
  • чеснок2зубчик
  • имбирь1кусок
  • зира1ч. л.
  • кориандр1ч. л.
  • паприка красная молотая1ч. л.
  • перец чили молотый0.5ч. л.
  • оливковое маслопо вкусу
  • cоль1г
  • перецпо вкусу
  • овощной бульон1200мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки224г
    248.89% от дневной нормы
  • Жиры90г
    112.50% от дневной нормы
  • Углеводы163г
    54.33% от дневной нормы
  • Калории2298кКал
    95.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук очистим и порежем мелко. В сковороде разогреем оливковое масло и поджарим лук до прозрачности. Добавим фарш и, помешивая, прожарим его практически до готовности. Посолим и поперчим. Пассеруем томаты.
    Лук очистим и порежем мелко. В сковороде разогреем оливковое масло и поджарим лук до прозрачности. Добавим фарш и, помешивая, прожарим его практически до готовности. Посолим и поперчим. Пассеруем томаты.
  • Шаг 1 Добавим томатную пасту и 4 ст.л. пассерованных томатов. Перемешаем и потушим все вместе еще минут пять.
    Добавим томатную пасту и 4 ст.л. пассерованных томатов. Перемешаем и потушим все вместе еще минут пять.
  • Шаг 2 Переложим фарш в кастрюлю, зальем горячим бульоном и оставим вариться в течение 45 минут на маленьком огне.
    Переложим фарш в кастрюлю, зальем горячим бульоном и оставим вариться в течение 45 минут на маленьком огне.
  • Шаг 3 Приготовим приправы. В ступке разотрем нарезанный тонкими кружочками чеснок с натертым имбирем (кусочек величиной с грецкий орех), кориандром и зирой, добавив 2 ст.л. оливкового масла.
    Приготовим приправы. В ступке разотрем нарезанный тонкими кружочками чеснок с натертым имбирем (кусочек величиной с грецкий орех), кориандром и зирой, добавив 2 ст.л. оливкового масла.
  • Шаг 4 Добавим цедру лимона, чили (я не добавляла из-за деток) и паприку и перетрем все вместе до состояния пасты.
    Добавим цедру лимона, чили (я не добавляла из-за деток) и паприку и перетрем все вместе до состояния пасты.
  • Шаг 5 Введем пасту в суп, добавим порезанные небольшим кубиком цукини и паприку, а также фасоль и кукурузу (и то и другое без жидкости) и остальные томаты. Перемешаем и поварим еще 15 минут.
    Введем пасту в суп, добавим порезанные небольшим кубиком цукини и паприку, а также фасоль и кукурузу (и то и другое без жидкости) и остальные томаты. Перемешаем и поварим еще 15 минут.
  • Шаг 6 Посолим и поперчим по вкусу. Подаем с рисом или макаронами! Приятного аппетита!
    Посолим и поперчим по вкусу. Подаем с рисом или макаронами! Приятного аппетита!
Оценить542
0

Что готовим

Основные блюда
Мясо
Обед
Овощи
Ужин
Чиликонкарне
Курица с кукурузой
Курица с помидорами
... красная
... куриный

Из чего готовим

... с мясом
Овощные
Овощные

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Стелла
    Стелла

    Соня, уверена, это очень вкусно!!!😋😋😋

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      какое приятное, домашнее блюдо! 😋🌿

      • Т
        Т

        Остренькая прелесть))) 😋😎😋🌺

        • karicook
          karicook

          как аппетитно.... 😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            И я с вилкой бегу🐾🐾 Так подала, что просто АХ!!!!!!😍😘

            Оставить комментарий