Салат "фруктовая фантазия"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Почти год назад я стала счастливой обладательницей великолепного издания Академии Cordon Bleu..но дальше просмотра рецептов и моего восхищения дело не пошло!!
Приняв вызов на кулинарную битву ,я решила воплотить один из рецептов в жизнь ...и фруктовый салат превратился в изысканный десерт!!
Рекомендую!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Йогуртовое мороженое
- йогурт натуральный425мл
- сливки 35-38%80г
- сахар100г
- Фруктовый салат:
- яблоки1шт.
- киви2шт.
- бананы2шт.
- клубника200г
- базилик15лист
- Фруктовый маринад:
- ваниль в стручках2шт.
- вода400мл
- сахар350г
- апельсин4шт.
- лимоны1шт.
- бананы1шт.
- базилик30г
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы730г243.33% от дневной нормы
- Калории3469кКал144.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
vicky
vicky
Шаги рецепта
- Подготовка
Фруктовый маринад: В кастрюлю с водой добавить сахар, стручок ванили и довести до кипения. Снять с огня, удалить стручок ванили. - Шаг 1
Выжать сок из апельсинов и лимона, добавить в сахарный сироп, перемешать. - Шаг 2
Добавить банан, базилик и пюрировать блендером. - Шаг 3
Фруктовый салат: Фрукты почистить и нарезать кубиками. - Шаг 4
Выложить фрукты в маринад, добавить мелко порезанный базилик и поставить в прохладное место на 2 часа. - Шаг 5
Йогуртовое мороженое: Йогурт соединить со сливками и сахаром, поставить в морозильную камеру на 30 минут. Через каждые 15 минут достаем из морозилки мороженое и перемешиваем. Повторяем эту процедуру 5-6 раз. - Шаг 6
Подача: наполнить прозрачную ёмкость кубиками льда, сверху поставить креманку с фруктовым салатом, на фрукты выложить мороженое и украсить листочками базилика. - Шаг 7
Приятного аппетита:))
Оценить536
0
Комментарии
15Ирочка, я с отчётом по твоему фруктовому салатику🍓🍇🍏🍌🍎🍐очень, очень вкусный, ароматный! Готовила вчера, т. к. решено было в субботу отмечать праздник и...... щас будешь смеяться.... так замоталась, что забыла его подать гостям! Балда😁 поэтому нет праздничной презентации, хорошо еще, что сфотографировала вообще 🍃базилик в нём великолепен 😋 поздравляю с праздником весны 🌷💗🌷
Наличие маринада или заливки, по моему мнению, важная особенность и неотъемлемая часть салата. Поэтому, безусловно, голосую и уверена в Вашей победе🌹
О,как вкусно с домашним мороженым!!! 😎🌺😄
Мечтаю попробовать😇😘
Освежающий десертный салатик😋😋😋 я в восторге!!!😍😍😍 Ириша, удачи в битве🍀🍀🍀