Острый салат с лимоном и каперсами

30 сентября 2025

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если я готовлю сытный обед, то есть запекаю-тушу мясо, пеку торты-пирожные, иногда делаю хлеб, то обычно начинаю трапезу такими легкими (в приготовлении и для желудка) салатами. Чтоб угрызения совести меньше мучили.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
салатный микс150г
апельсины0.5шт.
лимоны0.5шт.
каперсы1горсть
петрушка1пучок
тимьян свежий3веточка
масло оливковое4ст. л.
перец чили молотый1щепотка
соль морская1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории359кКал
14.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
С лимона срезать цедру и нарезать его очень тонкими кружками.
Шаг 1
Из половинки апельсина выжать сок.
Шаг 2
Кружки лимона выложить на тарелку, присыпать каперсами, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем чили.
Шаг 3
Листья салата разложить на блюде, сбрызнуть оливковым маслом, полить апельсиновым соком, присыпать листьями тимьяна.
Шаг 4
Сверху на листья салата выложить лимон с каперсами, чуть-чуть посолить и присыпать листьями петрушки.