Лимонный пирог с миндалем

Лимонный пирог с миндалем

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень лимонный, цитрусовый пирог. Текстура влажная.

То что нужно к чашечке чая!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сахар330г
  • яйцо4шт.
  • ваниль в стручках1упаковка
  • соль0.3ч. л.
  • растительное масло рафинированное100г
  • сметана250г
  • молоко2ст. л.
  • миндаль60г
  • мука280г
  • разрыхлитель10г
  • вода125мл
  • лимоны3шт.
  • апельсин1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки83г
    92.22% от дневной нормы
  • Жиры206г
    257.50% от дневной нормы
  • Углеводы579г
    193.00% от дневной нормы
  • Калории4692кКал
    195.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 170 градусов. Взбить венчиком яйца,сахар 250 г, ваниль, соль.
    Разогреть духовку до 170 градусов. Взбить венчиком яйца,сахар 250 г, ваниль, соль.
  • Шаг 1 Вливаем тонкой струйкой 100 мl масло, не останавливаемся, взбиваем.
    Вливаем тонкой струйкой 100 мl масло, не останавливаемся, взбиваем.
  • Шаг 2 Добавляем сметану, тертую цедру с 2-х лимонов и молоко, перемешиваем.
    Добавляем сметану, тертую цедру с 2-х лимонов и молоко, перемешиваем.
  • Шаг 3 Добавляем лимонный сок 60 миллилитров.
    Добавляем лимонный сок 60 миллилитров.
  • Шаг 4 Смешиваем в миске муку, размельченный и поджаренный миндаль 60 gr, разрыхлитель.
    Смешиваем в миске муку, размельченный и поджаренный миндаль 60 gr, разрыхлитель.
  • Шаг 5 Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
    Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
  • Шаг 6 Перекладываем тесто в форму.Форма может быть продолговатой как для английского кекса или 22 см. Выпекать при температуре 170 градусов 40-50 мин, проверять деревянной палочкой на готовность.
    Перекладываем тесто в форму.Форма может быть продолговатой как для английского кекса или 22 см. Выпекать при температуре 170 градусов 40-50 мин, проверять деревянной палочкой на готовность.
  • Шаг 7 Пока пирог в духовке, сделаем сироп. Для этого нужно: вода, сахар-80г, апельсиновая цедра 1-го апельсина, лимонная цедра 1-го лимона.
    Пока пирог в духовке, сделаем сироп. Для этого нужно: вода, сахар-80г, апельсиновая цедра 1-го апельсина, лимонная цедра 1-го лимона.
  • Шаг 8 Как только сироп закипит, помешиваем и ждем 5 минут. Сироп готов. Пирог пропитать сиропом как только выйдет из духовки и подождать когда полностью охладится при комнатной температуре.
    Как только сироп закипит, помешиваем и ждем 5 минут. Сироп готов. Пирог пропитать сиропом как только выйдет из духовки и подождать когда полностью охладится при комнатной температуре.
  • Шаг 9 Остывший пирог украшаем сахарной пудрой и цедрой проварившейся в сиропе. Приятного чаепития и цитрусового вам настроения!
    Остывший пирог украшаем сахарной пудрой и цедрой проварившейся в сиропе. Приятного чаепития и цитрусового вам настроения!
Оценить516
0

Что готовим

... с сахаром
маффины
кексы ...
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
выпечка ...
лимонные ...
... без сахара
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Лидия
    Лидия

    Спасибо за рецепт, хочу испечь, но вот только не увидела, сколько надо растительного масла?

    • Натулька
      НатулькаАвтор рецепта

      Спасибо!😍 Пирог вкусный и правда! Есть еще вариант,кто не любит миндаль, его можно заменить на кокос.Вес тот же 60 г💗

      • Т
        Т

        Приятный жёлтенький кекс! 😊😍😌

        • karicook
          karicook

          вкусно и очень ароматно 😉

          Оставить комментарий