Торт "госпожа вишенка"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот торт, я делала для свекрови на Пасху.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Корж
- овсяное печенье300г
- масло сливочное125г
- Вишневое желе
- вишня замороженная300г
- тростниковый сахар10ч. л.
- вода70мл
- желатин порошковый1.5ст. л.
- Крем из маскарпоне
- маскарпоне500г
- сливки 35-38%250мл
- сахарная пудра ванильная200г
- желатин порошковый15г
- вода70мл
- Украшение
- ягодное желе1г
- вода100мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печенье измельчить в блендере в крошку, добавить растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешать и выложить в форму, плотно утрамбовать руками, делая бортики 2 см. Убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 1
Желатин залить холодной водой и оставить на 15 мин. - Шаг 2
Вишню выложить в ковш, добавить сахар, прогреть пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить разбухший желатин, тщательно перемешать, пока желатин не растворится. Далее пробить вишню слегка блендером. Остудить. - Шаг 3
Достаем из холодильника застывший корж и выливаем на него желе. Убираем в морозилку на 30 минут. - Шаг 4
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой, до состояния густой сметаны и постепенно к ним добавляем Маскарпоне, взбивая на низкой скорости. В конце добавляем распущенный желатин и еще раз все хорошо взбиваем. - Шаг 5
Достаем корж с желе из морозилки, выкладываем получившийся крем и убираем опять в морозилку на 30 минут. - Шаг 6
Для украшения, пакетик готового вишневого желе залить горячей водой, хорошо перемешать и вылить в контейнер. Убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 7Карандашами с молочным шоколадом внутри, я сделала веточки у вишенок.
- Шаг 8
Из застывшего желе делаем украшение, я решила сделать вишенки. - Шаг 9
Приятного аппетита!)))
Оценить547
0
Комментарии
28Замечательный тортик!😍💖
Ты не 😄 поверишь,но я на Пасху очень похожий чиз-торт делала,вот только переключилась 😚 на конкурсные блюда сейчас и пока не выставила его))) 😉 Твой трогательный 💗 и,конечно,вкусный,Ксюшик))) 💖🐾
шикарно выглядит торт!!!😊🌿🌿🌿
Очень красивый торт получился у тебя, Ксюшенька, с удовольствием бы такой попробовала, очень уж он аппетитный у тебя!!!!😋💗
Ксюшенька, какой вкусный тортик!!! 😋💗😋 Оформление из вишенок - просто чудо!!!💗💗💗 Уверена, что свекровь была счастлива!!!😍 Ты-молодец!!!😘💐