Курица с овощами и грибами

Курица с овощами и грибами

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • курица1тушка
  • бекон120г
  • грибы300г
  • морковь4шт.
  • чеснок2зубчик
  • вино белое сухое750мл
  • тимьян2веточка
  • лавровый лист2лист
  • петрушка1пучок
  • мука8ст. л.
  • оливковое масло8ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • душистый перец 6ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки236г
    262.22% от дневной нормы
  • Жиры336г
    420.00% от дневной нормы
  • Углеводы301г
    100.33% от дневной нормы
  • Калории5613кКал
    233.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тушку курицы вымыть,обсушить бумажным полотенцем, разрезать на крупные куски.
    Тушку курицы вымыть,обсушить бумажным полотенцем, разрезать на крупные куски.
  • Шаг 1 Морковь (2 шт.) нарезать брусочками.
    Морковь (2 шт.) нарезать брусочками.
  • Шаг 2 В миску положить морковь,курицу,очищенные зубчики чеснока,пучок петрушки,веточку тимьяна,лавровый лист,несколько горошин чёрного перца,залить вином и поставить в холодильник на 6-8 часов.
    В миску положить морковь,курицу,очищенные зубчики чеснока,пучок петрушки,веточку тимьяна,лавровый лист,несколько горошин чёрного перца,залить вином и поставить в холодильник на 6-8 часов.
  • Шаг 3 Грибы нарезать пластинками,оставшуюся морковь-кружочками.
    Грибы нарезать пластинками,оставшуюся морковь-кружочками.
  • Шаг 4 Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.
    Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.
  • Шаг 5 В сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить грибы на сильном огне 5-6 минут. Отложить в сторону.
    В сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить грибы на сильном огне 5-6 минут. Отложить в сторону.
  • Шаг 6 Добавить в сковороду ещё 3 ст.л. оливкового масла и обжарить морковь 5 минут.Отложить в сторону.
    Добавить в сковороду ещё 3 ст.л. оливкового масла и обжарить морковь 5 минут.Отложить в сторону.
  • Шаг 7 B эту же сковороду влить оставшееся оливковое масло.Вынуть курицу из маринада, обсушить бумажным полотенцем,обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
    B эту же сковороду влить оставшееся оливковое масло.Вынуть курицу из маринада, обсушить бумажным полотенцем,обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Добавить грибы,морковь,бекон,посолить,поперчить,оставить на огне на несколько минут для объединения ароматов.
    Добавить грибы,морковь,бекон,посолить,поперчить,оставить на огне на несколько минут для объединения ароматов.
  • Шаг 9 Влить половину отфильтрованного маринада ,довести до кипения,накрыть крышкой и томить на слабом огне около 1 часа.
    Влить половину отфильтрованного маринада ,довести до кипения,накрыть крышкой и томить на слабом огне около 1 часа.
  • Шаг 10 Посыпать тимьяном и подавать.Приятного аппетита:)
    Посыпать тимьяном и подавать.Приятного аппетита:)
Оценить545
0

Что готовим

белое ...
морковь
петрушка
белый гриб
... с морковью
... с чесноком
грибы с морковью
перец
курица с белыми грибами
грибы с белым вином

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Сергей
    Сергей

    Девчушечки, я не знаю яркое оно или нет, но я приготовил, съел, положил добавки. съел, и пошел телек смотреть. Вот это нормально

    • Мальва
      Мальва

      Ириша, какая вкусная курочка и выглядит так аппетитно 🌴🌴🌴💗

      • Т
        Т

        Какое яркое вкусное блюдо,Ирочка! 😌💖😘

        • Софья79
          Софья79

          Ирочка, очень насыщенное и яркое блюдо и фото мне очень понравилось!!!!💗😋

          • МаринаL
            МаринаL

            Иришка, такое яркое блюдо!😍Обязательно попробую!💖

            Оставить комментарий