Чечевица в морковном соке с кабачками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти выходные у меня чечевичные. Вчера была рыба с чечевицей под апельсиновым соусом, а сегодня вот такая чечевица. Я еще вчера отварила чечевицу на эти два блюда. Потихоньку становлюсь фанаткой чечевицы и вообще бобовых. Может, в вегетерианцы перейду
Ну не полность., потому что от молочных продуктов и рыбы отказаться не смогу, а без мяса могу жить спокойно. Собрала достаточно материала о бобовых для поста. Это блюдо - вполне самодостаточно: растительные белки с овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица зеленая100г
- кабачки1шт.
- шпинат100г
- сок100г
- оливковое масло3ст. л.
- масло сливочное40г
- чеснок1зубчик
- веточка тимьяна1г
- соль0.3ч. л.
- перец0.1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории294кКал12.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить чечевицу до готовности. Кабачки нарезать средними кубиками. - Шаг 1
На оливковом масле обжарить чеснок, тимьян и кабачки в течение 3 минут и добавить чечевицу. - Шаг 2Приготовить свежий морковный сок, влить его к чечевице с кабачками и выпаривать на среднем огне 3 минуты.
- Шаг 3
Добавить шпинат, сливочное масло, соль, перец и проварить 5 минут до готовности.
Оценить523
0
Комментарии
6Галочка, вот я и добралась до этого рецепта!😍 Мне очень понравилось, вкусно. сытно и красиво получилось, а ещё и полез😀😋🌷
Я чередую 😊 бобовые в своей семье....сегодня 😉 суп фасолевый варила 😎...Чечевица много лет в нашем рационе))) 🌺
Галина, отличный вариант ужина: сытно и полезно! 💐💗
Чечевица - хороший продукт, сытный 😋😋💐!
Люблю чечевицу!!!😋😋😋