Салат из сладкого перца с огурцом и куриной грудкой

Салат из сладкого перца с огурцом и куриной грудкой

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень удобно поместить куриную грудку в пакет, посолить, поперчить и прямо в пакете отбить скалкой. Вместо курицы подойдет индейка, а также телятина или баранина, но мясо, в отличие от птицы, солить заранее не нужно. Хорошо подать такой салат с кусочком поджаренного хлеба или лаваша.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • грудка куриная1шт.
  • перец сладкий зеленый0.5шт.
  • перец сладкий красный0.5шт.
  • огурцы0.5шт.
  • лук красный0.5шт.
  • лимоны0.5шт.
  • маленький пучок укропа1веточка
  • мята6веточка
  • оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
  • оливковое масло 1ст. л.
  • перец черный свежемолотый0.3ч. л.
  • соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории463кКал
    19.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
julika

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриное мясо посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
    Куриное мясо посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
  • Шаг 1 Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить грудку с двух сторон до готовности.
    Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить грудку с двух сторон до готовности.
  • Шаг 2 Сладкий перец, удалив плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками.
    Сладкий перец, удалив плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 3 Огурец нарезать маленькими кусочками.
    Огурец нарезать маленькими кусочками.
  • Шаг 4 Из половинки лимона выжать сок.
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Шаг 5 Лук почистить, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
    Лук почистить, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 6 Листья мяты измельчить.
    Листья мяты измельчить.
  • Шаг 7 Нарезанные овощи выложить в салатницу, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить, посыпать мятой и перемешать.
    Нарезанные овощи выложить в салатницу, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить, посыпать мятой и перемешать.
  • Шаг 8 Обжаренную куриную грудку нарезать тонкими полосками, добавить в салат и все еще раз перемешать.
    Обжаренную куриную грудку нарезать тонкими полосками, добавить в салат и все еще раз перемешать.
  • Шаг 9 Укроп мелко порубить и посыпать салат.
    Укроп мелко порубить и посыпать салат.
Оценить515
0

Что готовим

сладкий ...
морской ...
... мята
... из лимона
морской ...
... мята
... из лимона
... без яиц
укроп
... с куриным филе

Из чего готовим

... из огурцов
... из огурцов
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из огурцов

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Татьяана
    Татьяана

    Салат понравился всей семье, что бывает не часто. И готовится быстро. В общем, хорош со всех сторон :)

    • julika
      julika

      Очень очень вкусный салатик😋😋😋 он и сытный и легкий одновременно💖 понравился абсолютно всем😊 прекрасный вариант для легкого ужина, большое спасибо🍀 фото прилагаю😘😘😘

      • Keира
        Keира

        Мы очень любим этот салат! Очень вкусный!

        Оставить комментарий