Булочки-улитки с начинкой из творожного сыра

Булочки-улитки с начинкой из творожного сыра

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежные, ароматные и аппетитные булочки. Тесто сдобное, с ним хорошо работать. Начинка из творожного сыра и изюма идеально подходит для этих булочек, а лимонная глазурь прекрасно их дополняет. Отличная идея для завтрака. Сыр можно использовать любой творожный, не только Филадельфию.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • мука350г
  • дрожжи свежие20г
  • сахар100г
  • молоко160мл
  • сливочное масло170г
  • лимоны1шт.
  • Начинка
  • сыр «Филадельфия»200г
  • сахар80г
  • изюм без косточек100г
  • Глазурь
  • сахарная пудра60г
  • лимонный сок3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки63г
    70.00% от дневной нормы
  • Жиры200г
    250.00% от дневной нормы
  • Углеводы575г
    191.67% от дневной нормы
  • Калории4341кКал
    180.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Из ингредиентов для теста замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Я замешивала при помощи хлебопечки в режиме тесто.
    Из ингредиентов для теста замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Я замешивала при помощи хлебопечки в режиме тесто.
  • Шаг 1 Для начинки смешать изюм с сахаром. Сыр будем просто намазывать, поэтому смешивать с изюмом его не надо.
    Для начинки смешать изюм с сахаром. Сыр будем просто намазывать, поэтому смешивать с изюмом его не надо.
  • Шаг 2 Готовое тесто разделить на 2-3 части, чтобы было удобнее раскатывать. Взять одну часть и раскатать в тонкий пласт.
    Готовое тесто разделить на 2-3 части, чтобы было удобнее раскатывать. Взять одну часть и раскатать в тонкий пласт.
  • Шаг 3 Смазать слоем сыра творожного и разложить изюм в сахаре.
    Смазать слоем сыра творожного и разложить изюм в сахаре.
  • Шаг 4 Скатать тесто в рулет.
    Скатать тесто в рулет.
  • Шаг 5 Нарезать рулет на части (примерно толщиной 2-3см.)
    Нарезать рулет на части (примерно толщиной 2-3см.)
  • Шаг 6 Булочки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания.
    Булочки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания.
  • Шаг 7 Подготовить глазурь: в сахарную пудру добавить лимонный сок и размешать так чтобы не было комочков.
    Подготовить глазурь: в сахарную пудру добавить лимонный сок и размешать так чтобы не было комочков.
  • Шаг 8 Готовые булочки полить получившейся глазурью.
    Готовые булочки полить получившейся глазурью.
  • Шаг 9 Приятного чаепития!!!
    Приятного чаепития!!!
Оценить543
0

Что готовим

масло с лимоном
изюм с лимоном
булочка с лимоном
дрожжи с лимоном
Выпечка
Булочки
Булочки на дрожжах
Выпечка на молоке
Булочки с начинкой
Булочки

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • julika
    julika

    Катюша, какие аппетитные булочки😋 еще и из творожного теста😋 объедение😋💗💐💐💐

    • Olga
      Olga

      Вкусные булочки😋😋

      • Т
        Т

        Очень понравилось 😊 на вид тесто,только вопрос 😃 с лимоном: в тесто идёт цедра? 😎 Булочки превосходны! 😍🐾

        • natali
          natali

          👌ммм...🐾🐾вкусно!💖

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Катюш, обалденные булочки, такие уютные, ароматные😊😋💗

            Оставить комментарий