Печень с болгарским перцем в соевом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я использую не обычную сковороду, а вок — в нем печень выходит мягкой, а перчик — слегка хрустящим. Аналогично можно приготовить, например, почки или любые другие субпродукты. В любых вариациях это очень необычное, вкусное и при этом легкое блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень200г
- перец сладкий красный1шт.
- перец чили зеленый1шт.
- соевый соус30мл
- оливковое масло1ст. л.
- перец свежемолотый смесь0.5ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории143кКал5.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаПечень промыть, очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки.
- Шаг 1Перцы освободить от зерен, болгарский нарезать не очень тонкой соломкой 2-2,5 см в длину, чили - тонкими кольцами. Слегка обжарить в разогретом масле.
- Шаг 2К перцу добавить печень, жарить 2-3 мин, затем убавить огонь, влить соевый соус, всыпать перец и тушить в закрытой сковороде еще 5-6 мин.
- Шаг 3Подавать как самостоятельно, так и со сваренным отдельно красным рисом или булгуром.
Оценить512
0
Комментарии
3Только что кушала печень по этому рецепту. Очень вкусно и легко!😋
Поздравляю с дебютом💐💐💐 очень вкусное блюдо😋🌺
Поздравляю 😃 с первым рецептом на сайте! 💐