Салат с рисом, сельдереем и кедровыми орешками
Описание рецепта
Такой салат можно есть теплым или холодным, но холодный он вкуснее! Если нет помидоров черри, подойдут любые, главное, чтобы они были спелые и сладкие.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- масло оливковое Extra Virgin2ст. л.
- винный уксус1ст. л.
- свежемолотый черный перец 1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- рис150г
- помидоры черри8шт.
- пармезан50г
- кедровые орехи1горсть
- сельдерей стебли1шт.
- салат корн2горсть
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории461кКал19.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 1
Сельдерей мелко порубить. - Шаг 2
Помидоры черри разрезать на 4 части. - Шаг 3
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. - Шаг 4
Приготовить заправку: винный уксус соединить с оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и все перемешать. - Шаг 5
К готовому рису добавить сельдерей и помидоры, полить заправкой и перемешать. - Шаг 6
Листья салата разложить на тарелке, сверху выложить заправленный рис и присыпать кедровыми орехами. - Шаг 7
Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать салат.
Оценить512
0