Чесночный хлеб с петрушкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный хлеб, который станет идеальным дополнением к супу или же его можно взять с собой на пикник и съесть с мясом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука400г
- мука цельнозерновая350г
- дрожжи свежие40г
- яйцо1шт.
- чеснок8зубчик
- соль1ч. л.
- петрушка зелень1шт.
- сахар1щепотка
- яичные желтки1шт.
- вода400мл
- оливковое масло40мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы569г189.67% от дневной нормы
- Калории3348кКал139.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Настасья
Анастасия
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи и сахар смешать с 1 стаканом воды и дать им постоять 5 минут и "заработать". - Шаг 1
Смешать в большой миске оба вида муки с солью. - Шаг 2
Яйцо взбить вилочкой с маслом. - Шаг 3
В муку ввести дрожжевую смесь и яйцо, постепенно добавляя второй стакан теплой воды замешиваем тесто. - Шаг 4
Чеснок почистить и продавить через пресс в тесто. - Шаг 5
Зелень нарубить мелко и также добавить в тесто. - Шаг 6
Перенести на присыпанный мукой стол, вымесить как следует, до гладкости. Месим достаточно интенсивно и долго. Около 5 минут. Перенести тесто в смазанный маслом тазик и оставить в покое на 1 час, тесто вырастет примерно в 2 раза. - Шаг 7
Поднявшееся тесто обмять и разделить на 8 частей. - Шаг 8
Из каждого куска теста сформировать шар. - Шаг 9
Укладываем их на противень, покрытый ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга и даем им еще раз подняться примерно 30 минут. - Шаг 10
Через полчаса уже так). Смазываем желтком! - Шаг 11
Выпекаем 35 минут при 180 гр, готовый хлеб прикрыть х/б полотенцем и дать остыть!
Оценить547
0
Комментарии
23Лиза, здравствуйте, никогда еще не пекла хлеб, хочу попробовать 😳 У меня есть только сухие дрожжи. Они подойдут?* Если да, то какая пропорция? Спасибо!
Лиз,как я могла пропустить этот хлеб????!!!!Непростительное слабоумие.pooh_lol Шикарный,просто шикарный.Ароматный,прекрасной структуры.Очень вкусный.😋Всё,словарный запас иссяк.pooh_lol Вобщем,всем,кто его ещё не пёк-настоятельно рекомендую.Навернула кусочек с мягким творожным сыром и кусочек с ПАШТЕТОМ С ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ ЖЕЛЕ от Ксении П.Неописуемо!!!😋😋😋Фото прилагаю. Я всё так же,неизменно люблю тебя и твои рецепты.😘
Дорогая моя, я его испекла😄 Я уменьшила порцию, готовила в форме кирпичик, вместо петрушки у меня смесь разной зелени( салат, руккола, шпинат)! Получилось вкуснотища невероятная😍 Фото прилагается😘
полезный хлебушек - это хорошо!!! 😉😍
Прекрасное дополнение к пикничку! 😎🌺😇