Салат из спаржи и редиски с медовой заправкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спаржа белая500г
- тимьян2веточка
- соль морскаяпо вкусу
- редис0.5пучок
- лук зеленый2шт.
- бальзамический уксус2ст. л.
- бульон4ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец чили хлопьямипо вкусу
- мед1ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- петрушка рубленая1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЧистим спаржу, обрезаем ненужные кончики и режем кусочками длиной 3-5 см. - Шаг 1Шаг 1Обжариваем спаржу вместе с тимьяном на медленном огне с добавлением оливкового масла. Можно посолить и даже добавить сахар. Спаржа проготовится минут за 8-9.
- Шаг 2Шаг 2Пока спаржа готовится, моем лук и редиску, убираем лишнее, нарезаем тонкими кружочками или кольцами.
- Шаг 3Шаг 3Вынимаем спаржу из сковороды, даем слегка остыть.
- Шаг 4Шаг 4Для заправки берем несколько ложек овощного бульона, белый бальзамический уксус, сок половинки лимона, мед и масло, смешиваем до однородной консистенции. Солим, перчим, добавляем чили, петрушку и пару листиков тимьяна.
- Шаг 5Шаг 5Соединяем салат и добавляем заправку.
- Шаг 6Шаг 6Если дать салату настояться, он станет только вкуснее. Одно плохо, салат станет розовым из-за редиски. В общем, думайте сами, решайте сами, подавать сразу или промариновать.
Оценить520
0
Комментарии
3Ну и пусть 😌 розовый))),нас это 😉 не смущает))) pooh_lol
Полезный салатик! Фото очень аппетитное, Сабиночка! 😋 🌺🌺🌺
приятные составляющие😋