Песочные квадратики с ежевикой

Песочные квадратики с ежевикой

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Из такого теста получится прекрасный корж для фруктового пирога. Чтобы масло лучше взбивалось, оно обязательно должно быть мягким. Не любите миндаль, замените его грецкими орехами, а если не нравится корица, добавьте ваниль. Вместо ежевики берите малину или любые другие ягоды на свой вкус.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука150г
  • миндаль2горсть
  • ежевика350г
  • масло сливочное150г
  • сахарная пудра100г
  • корица молотая0.5ч. л.
  • миндальный экстракт0.3ч. л.
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории672кКал
    28.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Миндаль измельчить в блендере в пудру.
    Миндаль измельчить в блендере в пудру.
  • Шаг 2 Перемешать смолотый миндаль с мукой, корицей и солью, добавить миндальный экстракт и еще раз перемешать.
    Перемешать смолотый миндаль с мукой, корицей и солью, добавить миндальный экстракт и еще раз перемешать.
  • Шаг 3 Предварительно размягченное сливочное масло соединить с 70 г сахарной пудры и взбивать блендером буквально несколько секунд, чтобы получилась нежная, воздушная масса.
    Предварительно размягченное сливочное масло соединить с 70 г сахарной пудры и взбивать блендером буквально несколько секунд, чтобы получилась нежная, воздушная масса.
  • Шаг 4 Добавить муку с миндалем и руками вымесить тесто.
    Добавить муку с миндалем и руками вымесить тесто.
  • Шаг 5 Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки и равномерно выложить тесто пластом толщиной в 1 см.
    Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки и равномерно выложить тесто пластом толщиной в 1 см.
  • Шаг 6 Сверху разложить ежевику, слегка вдавливая ягоды в тесто.
    Сверху разложить ежевику, слегка вдавливая ягоды в тесто.
  • Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
    Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
  • Шаг 8 Готовый корж с ягодами слегка остудить, затем посыпать оставшейся сахарной пудрой и разрезать на квадратики.
    Готовый корж с ягодами слегка остудить, затем посыпать оставшейся сахарной пудрой и разрезать на квадратики.
Оценить524
0

Что готовим

... с сахаром
... без сахара
морской ...
... с молоком
миндальное молоко
... без сахара
... с сахаром
завтрак с миндальным молоком
морской ...
... с молоком

Из чего готовим

Без сахара
Без сахара
Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Kitty_In_Love
    Kitty_In_Love

    Безумно вкусное тесто!!! ежевика там даже и не нужна! поэкспериментировала, добавила чуть шоколадных капель в тесто, сделала из них печеньки. скручивала в шарик кусочки теста и сплющивала. Очень вкусно!! А ещё смешала 1 горсть миндаля и 1 горсть кедрового жмыха.

    • марина
      марина

      приготовила с малиной, очень вкусно😊

      Оставить комментарий