Салат "летний"

Салат "летний"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Быстро, просто, вкусно и полезно...

Этот салат особенно вкусен в начале лета.

И самое главное, его можно и нужно кушать ежедневно.

Ингредиенты на порции

  • Соус
  • горчица французская1.5ст. л.
  • оливковое масло3ст. л.
  • винный уксус2ст. л.
  • соевый соус1мл
  • Основные
  • капуста белокочанная200г
  • огурцы свежие6шт.
  • томаты3шт.
  • кабачки молодые1шт.
  • кинза0.5пучок
  • сельдерей веточки0.3шт.
  • укроп свежий0.3шт.
  • мята3веточка
  • чеснок молодой2зубчик
  • петрушка0.3пучок
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • соль крупного помола0.5ч. л.
  • оливки без косточек1горсть
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры70г
    87.50% от дневной нормы
  • Углеводы71г
    23.67% от дневной нормы
  • Калории939кКал
    39.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Капусту белокочанную молодую тонко нашинковать. Посолить. Немного перетереть с солью (до мягкости капусты, не до появления сока).
    Капусту белокочанную молодую тонко нашинковать. Посолить. Немного перетереть с солью (до мягкости капусты, не до появления сока).
  • Шаг 1 Подготовить остальные овощи и зелень для салата.
    Подготовить остальные овощи и зелень для салата.
  • Шаг 2 Нарезать огурцы и кабачок соломкой (я воспользовалась чудо-теркой, получилось красиво и быстро).
    Нарезать огурцы и кабачок соломкой (я воспользовалась чудо-теркой, получилось красиво и быстро).
  • Шаг 3
    Порезала помидоры крупно (как апельсиновые дольки). Люблю, чтобы помидоры не стекали соком. Мелко покрошила укроп и мяту. Кинзу,сельдерей и петрушку обобрала от стебля, и красивые листики добавила в салат. Измельчила чеснок. Поперчила. Все хорошо перемешала. Извините,забыла сфотографировать этот шаг.
  • Шаг 4 Теперь соус.
    Теперь соус.
  • Шаг 5 Смешала соус соевый, горчицу французскую, оливковое масло, винный уксус.
    Смешала соус соевый, горчицу французскую, оливковое масло, винный уксус.
  • Шаг 6 Залила салат из свежих овощей приготовленным соусом. Вот и готов салат, подавать к столу сразу же. Угощайтесь!
    Залила салат из свежих овощей приготовленным соусом. Вот и готов салат, подавать к столу сразу же. Угощайтесь!
Оценить524
0

Что готовим

... без масла
... из кабачков и помидоров
... летний
свежий ... с уксусом
белокочанная капуста
кабачок
укроп
... с оливками

Из чего готовим

... из капусты
... с чесноком
... из помидоров
... из яиц
... из помидоров
... из сельдерея
... из помидоров
... из огурцов

Часто спрашивают

Огурцы с горчицей

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • I
    igorok96li

    Какой вкусный летний салат у Вас получился! Такой аппетитный, ммм. Делюсь рецептом тоже классного летнего салатика! http://ezsite.ru/recepti/letnij-salat/ Спасибо за Ваш замечательный рецепт!

    • Natali
      Natali

      Люблю салаты с молодой капусткой. А этот очень богатый и разнообразный😋

      Оставить комментарий