Ягодный кобблер

Ягодный кобблер

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сладкий кобблер с ягодной начинкой. Можно использовать один или несколько видов ягод, я использовала малину,бруснику и смородину. Количество сахара в ягодной начинке регулируйте сами,в зависимости от выбранной ягоды.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • йогурт80мл
  • масло сливочное100г
  • мука1стакан
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахар2ст. л.
  • соль0.3ч. л.
  • яйцо1шт.
  • Ягодный слой
  • ягоды300г
  • сахар150г
  • картофельный крахмал1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры94г
    117.50% от дневной нормы
  • Углеводы373г
    124.33% от дневной нормы
  • Калории2457кКал
    102.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
elena
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
elena

Шаги рецепта

  • Подготовка Ягоду разморозить, добавить сахар, поварить мин 5.
    Ягоду разморозить, добавить сахар, поварить мин 5.
  • Шаг 1 Плиту отключить,добавить ложку крахмала ,перемешать, .ягода должна загустеть, снять с огня.
    Плиту отключить,добавить ложку крахмала ,перемешать, .ягода должна загустеть, снять с огня.
  • Шаг 2 Вылить ягоду в форму для запекания.
    Вылить ягоду в форму для запекания.
  • Шаг 3 Для теста: смешать мягкое сливочное масло с сахаром, добавить йогурт,яйцо.
    Для теста: смешать мягкое сливочное масло с сахаром, добавить йогурт,яйцо.
  • Шаг 4 Добавить муку с разрыхлителем, Заместить мягкое тесто,при необходимости добавьте муки,но тесто не должно быть тугим.
    Добавить муку с разрыхлителем, Заместить мягкое тесто,при необходимости добавьте муки,но тесто не должно быть тугим.
  • Шаг 5 Раскатайте тесто 0,5-0,7 мм,вырежьте формочкой лепешки.
    Раскатайте тесто 0,5-0,7 мм,вырежьте формочкой лепешки.
  • Шаг 6 Уложите лепешки на ягодную начинку, сначала в один слой.
    Уложите лепешки на ягодную начинку, сначала в один слой.
  • Шаг 7 Затем вторым слоем.
    Затем вторым слоем.
  • Шаг 8 Выпекайте до золотистого цвета.
    Выпекайте до золотистого цвета.
  • Шаг 9 ....
    ....
Оценить551
0

Что готовим

... с сахаром
бездрожжевой пирог
пирог три стакана
ягода
ягоды
Выпечка
Пироги
Выпекать, запекать
Пироги
Пироги

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • elena
    elena

    Ярослава, вчера приготовила коблер с вишней , но мне не хватило стакана муки, тесто было очень жидким, добавляла уже на глазок, получилось вкусно!Беру в постоянное пользование , не хлопотно , вкусно, а над красотой ещё подумаю! 🌺

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Ой, а шарик мороженого как в тему😇🌴 Красотища-вкуснотища, Ярочка!💖

      • Софья79
        Софья79

        Как здорово, Ярочка, кобблер не любить невозможно, все хочу еще раз приготовить твой мясной, а у тебя теперь еще и ягодный, класс!!!💗😘😋

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Так по летнему ягодно!!!💗💗💗 Да ещё и с шариком мороженого и сдобными цветочками- красота!!! 😋🌸😋

          • Жанна
            Жанна

            класс,мне нравится,отправляю в к.к!😘

            Оставить комментарий