Огуречный суп с гренками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы0.5шт.
- лук репчатый0.5головка
- масло сливочное20г
- мука1ст. л.
- молоко300мл
- вода100мл
- вино белое50мл
- творожный сыр40г
- соль морскаяпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- хлебный тост4шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОгурец почистить, разделить на четыре части и убрать семечки, если они очень грубые. Затем порезать на кусочки толщиной ок. 1 см.
- Шаг 1Лук мелко нарезать.
- Шаг 2Масло растопить в ковшике или кастрюльке, добавить лук и огурец и слегка протушить до прозрачности лука.
- Шаг 3Добавить муку, хорошенько перемешать, чтобы не образовались комочки.
- Шаг 4Добавить вино, молоко и воду, протушить до готовности огурца (5 минут). Добавить все специи и творожный сыр.
- Шаг 5Пробить суп с помощью погружного блендера или в чаше и отправить охлаждаться (зимой можно и горячим подавать!).
- Шаг 6Когда суп охладился, ещё раз пробиваем его с помощью блендера, чтобы получилась настоящая пенка. Ну, а пока готовим домашние гренки, тут уж, как кому угодно: в тостере, на сковороде или в духовке, с чесноком или без, с оливковым маслом или насухую. В любом случае будет очень вкусно!
- Шаг 7Кстати, интересно будетдобавить свежий имбирь и посыпать суп зелёным лучком!
Оценить526
0
Комментарии
5Как интересно и вкусно! 😍
как раз супчик под нашу жару ) Спасибо за рецепт!😘
ооо, как необычно😏
Сижу удивляюсь))) 😊😃😌 Не сговариваясь 😉 со свежим огурчиком супчики приготовили))) 🍀pooh_lol🍀
Чудо!