Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой

Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие кабачковые рулетики получаются очень сочными и нежными, а за счет чеснока и зелени очень ароматными. Готовится блюдо очень быстро и выглядит оригинально.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки1шт.
  • филе куриное1шт.
  • творог1ст. л.
  • сметана 15%2ст. л.
  • чеснок молодой1зубчик
  • зелень рубленая1ст. л.
  • сыр50г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории201кКал
    8.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
катрин
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Подготовка Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0,5 см.
    Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0,5 см.
  • Шаг 1 Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом,посолить. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.
    Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом,посолить. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.
  • Шаг 2 Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить.Оставить минут на 5-10.
    Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить.Оставить минут на 5-10.
  • Шаг 3
    В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать.Шаг 3
    В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать.
  • Шаг 4 На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.
    На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.
  • Шаг 5 Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.
    Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.
  • Шаг 6 Скрутить рулетики.
    Скрутить рулетики.
  • Шаг 7 Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180°C.
    Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180°C.
  • Шаг 8 Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу. Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.
    Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу. Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.
  • Шаг 9 Ну и разрез.Правда не очень удачный,но главное успела сфотографировать! :) Приятного аппетита! :)
    Ну и разрез.Правда не очень удачный,но главное успела сфотографировать! :) Приятного аппетита! :)
Оценить588
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... из сыра
творожный ...
... с чесноком
... с творогом
... из филе
... с зеленью
... из кабачков
рулеты закуски

Из чего готовим

... с чесноком

Часто спрашивают

Курица с сыром

Комментарии

51
Оставить комментарий
  • G
    Gulnaz

    a филе полусырым не остается?

    • sofia
      sofia

      Обязательно попробую приготовить. Очень люблю кабачки. А в таком виде вообще красотаpooh_lol. Спасибо за рецепт😍😍

      • И
        Инчи

        Юля, браво! Легкое, диетические блюдо и вкусное. Надо повторить! Спасибо за рецепт! Было вкусно 😏 Некоторым домочадцам не хватило остроты вкуса, т.е. пресновато. но по мне так 5 баллов! 💐

        • Лорочка
          Лорочка

          Очень вкусно!!! Обязательно буду готовить еще 😊 Мужу очень понравилось 😊 Спасибо, Юля, за вкуснейший рецептик 💐

          • #hopecookhappy
            #hopecookhappy

            Ой спасибо! Очень очень люблю такие штуки, не додумывалась "размягчать" кабачки в духовке, а в масле - тяжеловато все же получается- возьму на вооружение!!😎

            Оставить комментарий