Филе барабульки с томатами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Барабулька с томатами – блюдо просто божественное: вкусное, сытное, полезное!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томаты в собственном соку450г
- барабулька2шт.
- оливковое масло4ст. л.
- масло сливочное50г
- чеснок3зубчик
- тимьян свежий10г
- петрушка50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- сахарпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории793кКал33.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Консервированные томаты откинуть на сито для удаления лишней влаги. - Шаг 1
С томатов снять шкурку. Томаты нарезать крупными кубиками. - Шаг 2
Очистить чеснок, зелень порезать. - Шаг 3
Выложить томаты в сотейник и довести до кипения, приправить солью и перцем, добавить сахар, рубленную зелень. Дать закипеть и выключить огонь. - Шаг 4
С рыбы удалить чешую. - Шаг 5
Очищенную барабульку разделать на филе. - Шаг 6
Затем обжарить на оливковом масле с одной стороны (со светлой) с добавлением оставшегося тимьяна, сливочного масла и рубленного чеснока. - Шаг 7
Обжаренную рыбу выложить на гарнир из томатов. При подаче можно украсить листочками базилика или розмарина и присыпать маслинами, которые предварительно натереть на мелкой тёрке и подсушить. Приятного аппетита!
Оценить534
0
Комментарии
13Сегодня приготовила барабульку по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно и сочно. Спасибо за идею, Елена!
Я обожаю барабульку😋 жалко у нас ее не продают😭 но рецепт приберегу, как поеду на море будет возможность попробовать😉💗💐
Вот это подача....😍😳 Бесподобно!!!😍
Как в ресторане😊😏😘
Хороша рыбка!!😋😋😋