Блинчики с рикоттой и клубникой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сезон клубники - это чудесное время!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- сыр рикотта250г
- сахарная пудра3ст. л.
- клубника300г
- Блины
- кефир 2,5%1стакан
- пшеничная мука2стакан
- молоко 2,5%1стакан
- яйца куриные3шт.
- вода1стакан
- сахар белый1ст. л.
- соль1щепотка
- сода пищевая 0.5ч. л.
- долька лимона1шт.
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы420г140.00% от дневной нормы
- Калории2979кКал124.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто для блинов. Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром, добавить растительное масло, влить теплый кефир начать взбивать миксером, добавить молоко, затем яично-кефирную массу смешать с мукой (понемногу вливая жидкость в муку) и так же все взбить миксером. Соду погасить соком из дольки лимона. Далее оставить тесто на 30 минут. - Шаг 1
Когда тесто отдохнет белки взбить с щепоткой соли, вылить в тесто, далее развести теплой водой до нужной консистенции (воды понадобится от 0,5 до 1 стакана). - Шаг 2
В микроволновой печи растопить 50 г сливочного масла. - Шаг 3
Блины выпекать на блинной сковородке, смазывая каждый растопленным маслом. - Шаг 4
Готовим начинку. Клубнику помыть нарезать небольшими кусочками. - Шаг 5
Сыр рикотта смешать с сахарной пудрой, - Шаг 6
Добавить нарезанную клубнику. - Шаг 7
Подавать сразу! Приятного аппетита!
Оценить525
0
Комментарии
5Ну,конечно,это вкусно,Наташа!!! 😃😍😄
Очень вкусно😋!!!💖
Вкуснятина!!!!!!!!!😋💖😋
Супер 😊
вкусные блинчики,сыр....клубника😋😘