Помидоры в яблочном соке

23 июня 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я не люблю помидоры с уксусом... Именно поэтому я делаю помидоры в яблочном домашнем соке... Легко и очень вкусно... А маринад какой.... Вуснотища...

Простите за главное фото, но фотография готовой баночки получается почему-то лежа....

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Расчет на 1 литровую банку. Подготовим помидоры, выбрать самые спелые и помыть.
Шаг 1
С помощью зубочистки сделать проколы у основания помидора.
Шаг 2
Уложить подготовленные помидоры в стерилизованную банку.
Шаг 3
Дважды заливаем кипятком, каждый раз на 10-15 минут. Затем воду слить.
Шаг 4
Сверху на помидоры насыпаем соль. По желанию можно добавить любые специи...
Шаг 5
И заливаем кипящим яблочным соком.
Шаг 6
Закатываем и переворачиваем вверх дном до полного остывания... Затем вынести в холод. И зимой получаем полное удовольствие. Фотографии прошлогодние...

Оценить525

Аленушка
Извините, не совсем понятно, как на 200 г помидоров может пойти 2 литра жидкости - 1 л сока и 1 л воды. И это все литровая банка готового продукта.
Снежинка Татьяна
Валентина, огромное спасибо за рецепт!!!!💗 Я всё думала, как бы это избежать уксуса, а тут вдобавок к тому, что всё натуральное, возможность спасти большой урожай яблок, который предвидится в этом году!!! Очень нужный и полезный рецепт!!!!!!!💐
Маруся
Валентина, а сок из соковарки или соковыжималки? Делаю всегда помидоры в собственном соку, это у меня с детства любимое блюдо. Интересно попробоать с яблочным соком, но он вроде должен быть без мякоти? Не разглядела я на фото...😃
Софья79
Валентина, какой интересный рецепт!!!😍😋
Liya Family
Класс! Я тоже так делаю, очень вкусные помидорки и маринад получаются!!! 😋 Только я ещё корицу добавляю 🍀