Конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо козьего можно использовать адыгейский сыр или творог, растертый с солью и травками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое (250 г)1пласт
- сыр козий мягкий200г
- филе анчоусов3шт.
- каперсы1ст. л.
- яичные желтки1шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- перец свежемолотый смесь1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Из теста вырезать небольшие кружки. - Шаг 2
Анчоусы порезать. - Шаг 3
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и измельчить. - Шаг 4
Каперсы, анчоусы и чеснок соединить в ступке, поперчить, влить оливковое масло и все растереть. - Шаг 5
Козий сыр нарезать ломтиками, поместить на середину кружков из теста, сверху на сыр выложить по 1/4 ч. ложки начинки из каперсов и анчоусов. - Шаг 6
Желток слегка взбить вилкой. - Шаг 7
Соединить края теста в форме конвертика или пирожка и смазать желтком со всех сторон. - Шаг 8
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить конвертики и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Оценить523
0
Комментарии
1Как же это вкусно!😋😋😌