Картофельная фокачча (potato focaccia)

08 августа 2022

Время приготовления 40 мин

Елена (Helen)Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям картофеля и томатов посвящается!!! У меня остался кусочек картофельного (обожаемого мною) теста! И вот этот самый кусочек и вдохновил меня на это чудо! Получилось так вкусно, что я едва не съела всё сама! Попробуйте и вы!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для теста
картофель2шт.
масло сливочное70г
сольпо вкусу
мука150г

Для начинки
оливковое масло2ст. л.
чеснок1зубчик
тминпо вкусу
помидоры черри2г
сыр50г
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки34г
37.78% от дневной нормы
Жиры108г
135.00% от дневной нормы
Углеводы145г
48.33% от дневной нормы
Калории1668кКал
69.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Sweet

Шаги рецепта

Подготовка
Приготовить картофельное тесто по своему любимому рецепту. Я пользуюсь проверенным рецептом от Лизы Оливер. Его вы можете найти здесь ссылка
Шаг 1
Смазать форму оливковым маслом. Тесто раскатать или растянуть по размеру формы и переложить на неё.
Шаг 2
В отдельной чашке смешать оливковое масло, чеснок, тмин и соль.
Шаг 3
Смазать лепёшку масляной смесью.
Шаг 4
Помидорки ( У меня обычные 2 штучки! Почему-то не получилось вставить в "ингредиенты") нарезать тонко и выложить на лепёшку. Посолить.
Шаг 5
Посыпать тёртым сыром.
Шаг 6
Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут, а потом 5-10 минут в режиме "обдув".
Шаг 7
Вкус хрустящей картофельной корочки, с чесночком и томатами- это что-то! Можно подать к супу, а можно как самостоятельное блюдо! Пробуйте! Приятного аппетита!