Постные чебуреки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука700г
- вода500мл
- оливковое масло1стакан
- шампиньоны300г
- капуста квашеная200г
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- перец черный молотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры262г327.50% от дневной нормы
- Углеводы510г170.00% от дневной нормы
- Калории4736кКал197.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В воде развести соль , добавить перец муку . Замесить тесто , которое должно быть эластичным. Раскатать лепешки толщиной 3 мм. , диаметром 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку тонким слоем , другой стороной закрыть. Оформить края специальным ножом или защипать края чебурека , наколоть вилкой в нескольких местах. Начинка: Грибы отварить, отжать , пропустить через мясорубку. Квашенную капусту обжарить вместе с измельченным луком и нашинкованной морковью . Все соединить , перемешать, посолить и поперчить. Чебуреки жарить в оливковом масле.
Оценить53
0