Девчачий теплый салат
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Салат назвала так, потому что он самый что ни на есть девчачий! 
Только представьте себе - теплые цукини, нежный аромат мяты, солоноватость феты, маслянистостть кедровых орешков и все это под густым соусом из оливкового масла и бальзамико с добавлением чесночка.
Оторваться невозможно! 
Рекомендую всем девочкам иногда себя им баловать, пока их мальчики обгладывают свиную голяшку 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- чеснок2зубчик
- оливковое масло extra vergine 2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- Основные
- цукини1шт.
- мята0.5пучок
- кедровые орешки2ст. л.
- фета50г
- мукапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- оливковое масло extra vergine по вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Победа
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 210° С. Нарезать цукини кольцами около 1 см. толщиной. - Шаг 1
Посолить и поперчить с двух сторон. - Шаг 2
Силиконовый коврик (или бумагу для выпечки) положить на противень и смазать кисточкой оливковым маслом. - Шаг 3
Кружочки цукини обвалять в муке и выложить на противень. - Шаг 4
Сбрызнуть цукини оливковым маслом сверху. - Шаг 5
Выпекать около получаса, пока кабачки не подрумянятся. Один раз перевернуть. - Шаг 6
Пока цукини в духовке, прокалить кедровые орешки на сухой сковороде. - Шаг 7
Приготовим соус. Чеснок пропустить через пресс - Шаг 8
И смешать с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить перец. Солить соус не нужно, потому что в фете достаточно соли. - Шаг 9
Мяту вымыть и обсушить. Смешать кабачки с кедровыми орешками и листиками мяты, посыпать раскрошенной брынзой и полить соусом.
Оценить524
0
Комментарии
16Наташа, 😃 спешу отчитаться с тарелочкой салата! 🍀 Исчез мгновенно, pooh_lol осталась только заправка,но и она пошла в дело, 🍃 в мой рецепт рулета-пирога (http://www.edimdoma.ru/retsepty/68724-pirog-s-gribami-iz-lavasha)...Орешки я заменила 😎 на семечки,которые всегда дома...,из зелени просто добавила в заправку солёный укроп! 🌿 Пикантно и вкусно вышло! 😘 Спасибо тебе за рецепт!!!! 😃🌺😃
Какой салатик 🍀 интересный,Наташа! 😃 Надо пробовать))) 😇💖
А вот и я с отчетом!!! Ну ооооооочень вкусный салат!!! 😋 Все в нем идеально для меня. Скажу сразу, что весь салатик съела одна!!!! Порцию выложила, сфоткала, попробовала, переложила ее к другой порции, вылила всю заправочку и "заточила" без зазрения совести!!!!! Так как это - мое!!! А муж обойдется, огурцами похрумкает!!!pooh_lol
Делала похожий, только кабачки обжаривала на сковороде и с кускусом. Это точно очень вкусно.Нравится ваш вариант приготовления кабачков- не жирно и полезно. Обязательно попробую в вашем исполнении. А вам - удачи в конкурсе🌸😃
Я бы тоже от такого салатика не отказалась😋😋🌺🌺🌺