Сибас в кокосовом молоке на подушке из карамелизированных ягод
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт Романа Седых.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сибас500г
- кокосовое молоко100мл
- сливки 15%70мл
- мука1ст. л.
- орегано свежий10г
- тимьян10г
- соль5г
- ежевика50г
- клубника50г
- малина50г
- сахар коричневый1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории504кКал21.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаФилируем рыбу, натираем тимьяном и замачиваем в кокосовом молоке на полчаса. - Шаг 1Шаг 1Разогреваем духовку до 180, достаем рыбу, солим и отправляем в форме жаропрочной на 12 минут в духовку.
- Шаг 2Шаг 2Тем временем готовим подушку из ягод. В сковородке растапливаем сахар, бросаем ягоды - минута и всё готово.
- Шаг 3Шаг 3Делаем соус. В сотейнике доводим почти до кипения сливки с тимьяном и орегано, солим и добавляем муку. Мешаем, чтобы не было комочков.
- Шаг 4Шаг 4На тарелку выкладываем фрукты, сверху рыбу и вокруг поливаем соусом.
Оценить531
0
Комментарии
8Какое оригинальное блюдо!!!😊
очень красивое оформление, Роман!! 😉
Сибас в кокосовом молоке - вкусно! 😋
Мне понравился рецепт и я повторю. Сочетание рыбы с ягодами мне знакомо.Спасибо.😘
рыба с ягодами! 😱...странное сочетание...