Зеленый овощной киш
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт этого замечательного киша нашла в интернете еще зимой, ждала сезона зеленых овощей. Дождалась! Пирог получился легким, нежным и питательным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука110г
- масло сливочное70г
- вода28мл
- соль1щепотка
- брокколи свежая150г
- цукини150г
- яйцо3шт.
- молоко200мл
- перец1щепотка
- чеддер50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаВоду охладить в морозилке. Просеять муку, добавить соль, порубить масло кусочками. Масло с мукой растереть в крошку руками, добавить ледяную воду (сколько возьмет тесто) и сформировать шар. Закрыть тесто пленкой и отправить в холодильник на 40 мин.
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180 С. Присыпать стол мукой, раскатать тесто и поместить его в форму (предварительно смазанную маслом), сформировать бортики. Тесто проколоть вилкой, не забыть и про бортики. Поставить в духовку на 12 мин. - Шаг 2
Нарезать овощи. Цукини полукольцами, брокколи разделить на соцветия. - Шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке. В муку добавить немного молока, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить яйца, соль, перец, оставшееся молоко и взбить венчиком. Добавит сыр, тщательно перемешать. - Шаг 4
На корж по кругу выложить, чередуя, цукини и брокколи. Залить яично-молочной массой и выпекать 40 мин при 180 С
Оценить526
0
Комментарии
7Очень по-летнему!!! 😘🌸🌸🌸
Хороший пирог!😍Вкусный и полезный💖🍀🍀🍀
Юличка , до чего же аппетитный киш 😌
Вкусно! Славный киш! 😍
Вкусный пирожок!😃 И цвет такой красивый!!😍🌷